Mysteel解讀：蘋果市場近期運行情況簡析

其中，鴨梨、香蕉、巨峰葡萄、菠蘿批發均價環比上周分別上漲 0.02 元/公斤、0.08 元/公斤、0.24 元/公斤、0.16 元/公斤；富士蘋果批發均價環比上周持平；西瓜批發均價環比上周下跌 0.24 元/公斤周期內批發市場西瓜等時令水果到貨量明顯增加，且價格已呈現明顯下滑態勢，后續隨著天氣逐漸炎熱，西瓜等多汁水果對蘋果的銷售將產生較大影響 綜合來看，現階段產區走貨雖有加快，但較往年同期去庫速度仍偏緩慢，蘋果市場供應端仍無利好支撐；需求方面，近期隨著瓜類水果大量上市且價格逐步走低，將對蘋果銷售存在較大沖擊，需求端短期亦無明顯利好帶動，因此預計一般貨源價格偏弱運行概率仍存，優質好貨則暫維持穩硬態勢。

熱點分析

Mysteel解讀：早熟品種行情區別去年，水果市場表現疲軟

從蘋果自身原因來看，其一，2023年早熟品種果個偏小且質量一般，規模組織好貨較難，直發批發市場客商利潤不高，其價值表現較低，部分客商有重新采購庫存老富士計劃；其次為當前蘋果產區市場表現較為熱鬧，但終端消費市場較為低迷，當前8月份水果表現平平，例：新疆西梅、四川等產區陽光玫瑰批發價格均有不同程度下滑，梨入庫量更是創下新高，高價位蘋果不在具有優勢，替代品對其沖擊較大 綜上所述，隨著山東紅將軍和陜西早富士摘袋下樹，蘋果供應方面缺口逐漸縮小至供需平衡，市場不在有供應方面利好，其次需求方面更應值得大家關注。

熱點分析

蘋果下方支撐較強

從時間節點看，清明節前產區現貨價格穩定，節日備貨需求使得蘋果量價齊升，消費良好 今年蘋果市場還呈現出淡季不淡特點春節后至清明節期間是水果傳統消費淡季，但蘋果經過短暫的消費低迷后迅速回暖，走貨加快，價格穩定偏強5—6月份水果消費仍表現亮眼從各類水果表現看，西瓜、甜瓜等季節性水果上市后因持續上量價格走低，但同比仍處于較高位置，走貨較好，市場占有率不斷提升櫻桃等時令水果價格持續下降，因陰雨天氣使得櫻桃裂口、糖度下降，上市量同比偏低，且上市時間縮短；桃子、荔枝等時令水果隨著時間的推移上市量增多，產量同比偏高，且桃子口感偏差、荔枝產量過多，價格均偏低，市場占有率不如西瓜、甜瓜等；梨、蘋果等耐儲存水果6月份價格表現正常偏好，部分產區水爛損失使得蘋果走貨較好。

市場播報

Mysteel早報：全國蘋果市場成交一般 走貨放緩(20230704)

早熟梨、蘋果產地交易一般，客商按需采購，價格偏弱 二、今日市場關注點 時令水果沖擊；庫內貨源質量情況；早熟品種開秤價格；節后市場成交情況；產地天氣影響 三、今日市場提示 銷區市場成交氛圍一般，時令水果形成一定沖擊產地客商按需發自存貨為主，流動性有所降低，預計短期內蘋果現貨價格穩定運行為主。

市場提示

Mysteel解讀：近2年五一前后蘋果現貨市場有何不同？

從銷區市場來看，節后市場交易平穩，由于近期氣溫回升偏慢，市場瓜類等水果對蘋果、梨等沖擊不大，且櫻桃還未大量上市，蘋果仍為主流交易水果，市場氛圍不減 綜合來看，受東強西弱的產區行情影響，且客商尋好貨積極性不減，預計短期內現貨價格穩定運行為主西部副產區隨著存貨商出貨意愿的增強以及庫存貨源質量的下滑，價格或繼續偏弱運行目前產地疏果工作陸續進行，東西部庫內包裝人工費隨之上漲，擠壓客商利潤，需關注客商調貨心態的持續性。

熱點分析

Mysteel：江西南昌農產品批發市場蘋果價格上漲

3月22日，江西南昌農產品批發市場蘋果跟隨產區價格有所上漲，棲霞80#筐裝4.6-4.8元/斤（產區3.5-3.6收的條紋），筐裝貨平均0.3元/斤上漲，近期蘋果、梨價格相對低的水果走貨較好。

銷區價格

Mysteel：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （3月20日-3月24日）

本周批發市場走貨有所加快，且替代品水果價格偏高，利好蘋果、梨等相對低價水果銷售預計短期內受清明備貨提振作用，蘋果現貨價格穩中偏強運行 豆粕：本周豆粕市場現貨繼續下跌，截至3月24日全國43%豆粕市場均價3803元/噸，周環比減幅為7.40%，年同比減幅為27.20%本周CBOT大豆期貨偏弱運行，受累于巴西產量預估增加的打壓巴西農業咨詢公司Agroconsult將該國大豆產量預估值從之前的1.53億噸上調至1.55億噸，并預測巴西2023年大豆出口規模將達到9600萬噸的新紀錄。

產業分析

Mysteel數據：主產區蘋果冷庫庫容比統計（20230323）

目前正處于清明備貨時期，冷庫交易氛圍火熱，短期內現貨價格偏硬運行，關注市場的走貨情況 周內商超、批發市場走貨有所加速，山東貨到車增多，西北貨到車增幅不及山東貨進入本周清明備貨階段，批發市場蘋果、梨價格相對偏低的水果走貨較快 陜西產區：陜西產區庫容比為40.00%，較上周減少1.48%陜西產區本周走貨較上周有所提速，但不及去年同期，由于西北貨源性價比降低，客商多向東部產區轉移。

庫存

Mysteel周報：全國蘋果市場現貨價格穩中偏強（3.16-3.23）

周內山東產區看貨、調貨客商增多，主要因為西北產區果農貨逐漸結束，剩余貨源性價比下滑，客商開始轉向山東、遼寧等產區，疊加清明備貨階段，產區冷庫交易氛圍火熱，75#貨源不多，價格上漲0.2元/斤目前冷庫貨源主要集中在80#以上規格，其中85#貨源較多，條紋比片紅更受市場歡迎，短期內蘋果現貨價格穩中偏強運行 批發市場、商超由于清明節日備貨提振，走貨速度加快，且批發市場目前其他水果價格偏高，一定程度利好蘋果、梨相對低價水果的銷售。

周評

方正中期期貨：蘋果延續區間波動

具體來看，6種水果中除菠蘿外，其他水果都呈現一定幅度的上漲，西瓜、鴨梨、巨峰葡萄漲幅最為明顯整體水果價格走高，將對富士蘋果相對估值起到比較大的支撐作用 入庫總量處于近5年同期低位 本年度入庫總量處于近5年同期低位，奠定了庫存供應壓力不大的基礎，也構成了蘋果估值的支撐據市場預估，本年度全國冷庫入庫量為878萬噸，相比上一年度下降32萬噸。

市場播報

Mysteel早報：全國蘋果市場清明備貨陸續開始（20230317)

山西芮城產區昨日降雪后夜間氣溫未有明顯降低，對目前處于花期的杏樹和梨樹影響不大，后期還需繼續跟蹤 二、今日市場關注點 客商訂貨積極性；果農挺價惜售情緒；終端市場成交情況；產、銷區價格走勢；各產區走貨速度；客商貨成交情況 三、今日市場提示 銷區市場成交氛圍有所轉好，產地清明備貨陸續開始，受質量、果農心態等因素影響各產區價格略顯混亂，預計短期內蘋果價格穩定運行為主。

市場提示

Mysteel解讀：蘋果清明備貨，是現貨價格上漲的開始還是結束

從Mysteel統計廣東三大市場到車量來看，本周到車量稍好于上周，整體走貨仍一般，批發價格暫時穩定 正月十五過后，批發市場成交較為低迷，蘋果、梨銷量相比春節前下滑明顯，低迷行情一直延續至二月末進入三月后，批發市場、商超成交稍有好轉，終端補貨情緒一般，成交量偏少，尤其產地至銷區運費方面，價格表現尤其明顯，山東棲霞-江西南昌9.6米車運費在3000-4000左右，往年6500-7000，側面反映市場較為低迷。

熱點分析

Mysteel早報：全國蘋果市場產地發貨陸續暫停（20230120）

4. 統貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統貨 5. 三級果：未達到商品果和統貨標準，有不同程度果銹、病點，擠壓傷，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為三級果 臘月二十八后產地冷庫進入放假階段，發貨陸續暫停市場到車開始減少，臨近春節，終端拿貨人員減少，市場成交稍有放緩 二、今日市場關注點 客商訂貨積極性；果農賣貨情緒；終端市場消費情況；春節節日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；箱裝、禮盒貨源市場消化情況。

市場提示

Mysteel早報：全國蘋果市場產地交易基本暫停（20230119）

4. 統貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統貨 5. 三級果：未達到商品果和統貨標準，有不同程度果銹、病點，擠壓傷，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為三級果 產地冷庫陸續放假，交易基本暫停隨著交通運輸的恢復，近兩日市場到車集中臨近春節，終端拿貨人員減少，市場成交稍有放緩 二、今日市場關注點 客商訂貨積極性；果農賣貨情緒；終端市場消費情況；春節節日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；禮盒貨源市場消化情況。

市場提示

Mysteel早報：全國蘋果市場產地冷庫陸續放假（20230118）

4. 統貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統貨 5. 三級果：未達到商品果和統貨標準，有不同程度果銹、病點，擠壓傷，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為三級果 隨著春節的臨近，產地冷庫陸續開始放假，庫內交易基本暫停，已包裝貨源繼續發貨，補充貨源為主，發貨放緩交通運輸已陸續恢復，昨日市場集中到車 二、今日市場關注點 客商訂貨積極性；果農賣貨情緒；終端市場消費情況；春節節日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；禮盒貨源市場消化情況。

市場提示

Mysteel早報：全國蘋果市場春節備貨陸續進入后期（20230116）

4. 統貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統貨 5. 三級果：未達到商品果和統貨標準，有不同程度果銹、病點，擠壓傷，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為三級果 產地春節備貨陸續進入后期，且受降雪天氣影響，客商陸續撤離，走貨有所放緩砂糖橘受質量影響，價格下滑 二、今日市場關注點 客商訂貨積極性；果農賣貨情緒；終端市場消費情況；春節節日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；禮盒貨源市場消化情況。

市場提示

Mysteel早報：全國蘋果市場庫內包裝陸續暫停（20230117）

4. 統貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統貨 5. 三級果：未達到商品果和統貨標準，有不同程度果銹、病點，擠壓傷，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為三級果 產地庫內已包裝貨源繼續發貨，隨著春節臨近，庫內包裝陸續暫停，走貨有所放緩產地基本無新成交，果農貨價格暫穩受周末降雪天氣影響，物流運輸不暢，市場到車減少 二、今日市場關注點 客商訂貨積極性；果農賣貨情緒；終端市場消費情況；春節節日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；禮盒貨源市場消化情況。

市場提示

Mysteel：近5年春節前后蘋果市場走勢

今年春節前備貨期較為集中，現發市場與電商發貨量齊增，帶動產地走貨增速 近期受春節節日提振，產銷區備貨氛圍積極，前期悲觀情緒出現轉變由于2022年底新冠病毒的影響，梨、柑橘類水果量價齊增，近期梨熱度下降后但價格卻未出現明顯下跌，對蘋果價格形成利好支撐隨著下周產地春節備貨陸續進入尾聲后，關注點轉向需求端，春節期間終端消化情況影響節后蘋果價格走勢

熱點分析

Mysteel早報：全國蘋果市場終端禮盒銷售放緩（20230113）

4. 統貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統貨 5. 三級果：未達到商品果和統貨標準，有不同程度果銹、病點，擠壓傷，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為三級果 南方受降雨天氣影響，拿貨人員減少，部分市場禮盒裝貨源銷售放緩從產區看，主產區備貨氛圍仍較為火熱，客商按需發貨，價格暫穩運行近期西北部分副產區客商陸續撤離，備貨進入后期 二、今日市場關注點 客商訂貨積極性；果農賣貨情緒；終端市場消費情況；春節節日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；禮盒貨源市場消化情況。

市場提示

Mysteel早報：全國蘋果市場晚富士走貨加快（20230109）

二、今日市場關注點 客商訂貨積極性；果農賣貨情緒；終端市場消費情況；春節節日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；用工緊張情況 三、今日市場提示 批發市場需求逐步恢復，替代品價格維持高位，對蘋果銷售價格形成一定支撐；春節備貨氛圍積極，產地走貨加快，預計短期內蘋果價格穩定運行為主。

市場提示