Mysteel：2024第三屆果蔬產業鏈交流會圓滿落幕

昌邑市慧源蔬菜有限責任公司總經理馮洪磊先生、山東金祥源糧油食品有限公司總經理周奉功先生、國家蘋果工程技術研究中心研究室主任楊杰、柘城縣宇淇食品冷藏有限公司總經理周修宇先生分別對生姜、大蒜、蘋果、辣椒行業的供需面邏輯、行業熱點話題和未來價格預測做了充分交流 圓桌論壇 至此，2024第三屆果蔬產業鏈交流會圓滿落幕！再次感謝中國蔬菜流通協會、山東省蔬菜協會、山東省辣椒協會、商丘市辣椒產業協會、杞縣大蒜行業聯合會以及與會的各位來賓。

會議報道

[硝基肥]：下游果蔬產品行情

下游果蔬產品行情

Mysteel解讀：菜籃子價格整體回調，調味蔬菜走勢如何

季節性因素、供需失衡、自然災害、突發時間、種植心態、資金炒作等多種因素是促使價格波動劇烈的幕后推手從歷年調味蔬菜價格走勢來看，洋蔥價格相對平緩，辣椒價格波幅劇烈 從近期來看，2022年8月份，調味蔬菜價格漲跌互現大蒜山東金鄉一般混級月均價為1.74元/斤，環比價格上漲10.15%；辣椒山東金鄉辣椒通貨月均價為12.78元/斤，環比價格上漲5.03%；生姜昌邑水洗面姜批發市場月均價為2.35元/斤，環比價格上漲32.01%；洋蔥山東金鄉黃蔥月均價為0.88元/斤，環比價格上漲16.58%。

熱點分析

Mysteel解讀：菜籃子價格指數整體下探原因分析

山東金鄉冷庫三櫻椒上通貨，價格參考13.80元/斤，較上周下調0.20元/斤，跌幅1.43%；同比增長53.33%目前產區新貨上量上市，價格低于冷庫貨源，終端對于低價貨源采購積極性偏高，一定程度上抑制冷庫辣椒走貨，價格窄幅下降預計短期市場利好支撐不足，價格或延續弱勢走貨局面 大姜貨源供應充裕，姜價開始出現回調，9月中旬大姜市場上貨量大幅增加，昌邑琨福主流洗姜均價從2.80元/斤跌至2.40元/斤，僅一天的時間價格下跌了0.40元/斤，跌幅在14.29%。

熱點分析

Mysteel：辣椒市場早間提示（20220328）

由于疫情對于餐飲業形成明顯利空作用，導致調味料等相關產品成交整體減弱，且近期難有利好支撐，預計本周辣椒行情依舊不佳，價格難有上行趨勢 二、相關產品 生姜：3月28日早間昌邑各大市場上貨量整體稍增，走貨速度偏快，價格穩硬運行目前昌邑生姜市場鮮姜主流價格參考1.30-1.40元/斤 三、天氣預報 3月28日08時至29日08時，內蒙古東北部、河北北部、新疆北疆北部和南疆西部山區等地部分地區有小到中雪或雨夾雪。

市場提示

Mysteel：辣椒市場早間提示（20220224）

一、市場提示 昨日國內辣椒市場成交局面淡穩運行，好貨不多，一般貨源走貨顯慢預計今日市場成交氣氛難有轉變，價格或穩定為主 二、相關產品 生姜：2月24日早間昌邑各大市場上貨量減少，走貨速度加快，價格偏硬目前昌邑生姜市場鮮姜主流價格參考1.20-1.40元/斤 三、天氣預報 今天（2月24日）起三天，南方進入降水間歇期，我國降水主要出現在青藏高原一帶。

市場提示

Mysteel：2022年果蔬新春團拜會精彩觀點

而后市國內辣椒價格或將整體高位震蕩運行，建議大家合理把握銷售時機 其次，由上海鋼聯農產品生姜分析師路倩華對2021年的生姜市場進行了回顧并分析了后市生姜的影響因素2021年由于生姜種植面積擴張，產量遠超平均年需求量且庫存量達到歷史最高值，導致生姜價格整體呈現震蕩下跌的態勢對比2020-2021年生姜年均價來看，山東昌邑生水洗生姜均價3.13元/斤，同比2020年下跌2.24元/斤，跌幅為41.71%； 2021年安丘黑埠子泥姜市場均價2.05元/斤，同比2020年下跌1.88元/斤，跌幅為47.84%。

熱點分析

Mysteel：辣椒市場早間提示（20220225）

一、市場提示 昨日國內辣椒市場交易局面穩定，成交價格暫無明顯調整市場目前好貨出貨較快，但占比整體較少，多一般貨源，客商多按需采購為主，整體交易不暢，預計今日成交局面難有變動，價格依舊穩定運行 二、相關產品 生姜：2月25日早間昌邑各大市場上貨量減少，走貨速度快，價格穩硬。

市場提示

Mysteel日報：辣椒減產因素支撐國內辣椒價格高位運行

3.銷區動態 山東青島于家村市場目前辣椒走貨稍有好轉，但價格并不理想目前市場印度教s17，精品，去把，價格參考11.50-11.80元/斤；剪把，價格參考9.50-9.80元/斤；帶把，價格參考8.00-8.20元/斤 4.相關產品 生姜：9月28日，大姜主產區市場貨源供應量有所增加，客商拿貨積極性一般，市場交易氛圍尚可，下貨速度有穩有緩，整體價格平穩為主，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在1.80-2.00元/斤。

日評

Mysteel日報：辣椒減產因素支撐國內辣椒價格高位運行

3.銷區動態 山東青島于家村市場目前辣椒走貨稍有好轉，但價格并不理想目前市場印度教s17，精品，去把，價格參考11.50-11.80元/斤；剪把，價格參考9.50-9.80元/斤；帶把，價格參考8.00-8.20元/斤 4.相關產品 生姜：9月22日，大姜主產區市場貨源供應量有所增加，客商拿貨積極性一般，市場交易氛圍尚可，下貨速度有穩有緩，整體價格平穩為主，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在1.80-2.00元/斤。

日評

Mysteel日報：新椒開始上市，沖擊庫存三櫻椒走貨

3.銷區動態 山東青島于家村市場目前辣椒走貨稍有好轉，但價格并不理想目前市場印度教s17，精品，去把，價格參考11.50-11.80元/斤；剪把，價格參考9.50-9.80元/斤；帶把，價格參考8.00-8.20元/斤 4.相關產品 生姜：9月18日，大姜主產區市場貨源供應量稍有減少，客商拿貨積極性一般，市場交易不活躍，下貨速度穩中有緩，整體價格平穩為主，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在1.80-2.00元/斤。

日評

Mysteel日報：辣椒市場交易氣氛依舊不旺，價格難有利好調整

3.銷區動態 山東青島于家村市場目前辣椒走貨稍有好轉，但價格并不理想目前市場印度教s17，精品，去把，價格參考12.00-12.10元/斤；剪把，價格參考9.90-10.10元/斤；帶把，價格參考8.20-8.50元/斤 4.相關產品 生姜：今日大姜主產區市場整體上貨量較昨日繼續增加，貨源供應量充足，客商多是壓價挑揀拿貨，市場走貨不快，行情運行趨弱，價格下落0.20-0.30元/斤，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在2.00-2.30元/斤，安丘黑埠子市場今日上貨量較為充足，買家拿貨觀望，后期價格下落走貨尚可，市場交易價格在1.40-1.60元/斤。

日評

辣椒日評：缺乏利好支撐，辣椒價格維持平穩

北京紅，好貨，庫內價格5.00元/斤，主流成交4.80元/斤 3.銷區動態 我的農產品網了解，山東青島于家村市場目前辣椒交易局面表現不一，大椒走貨尚可，價格穩定；但進口辣椒出貨情況不佳，價格偏低目前s17，剪把，價格參考9.60-10.50元/斤；帶把，價格參考8.50-9.50元/斤 4.相關產品 生姜：今日大姜市場上貨車數減少，拿貨客商按需挑選合適貨源，積極性尚可，昌邑市場整體走貨速度顯快，價格穩中偏硬，部分價格微漲，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在3.60-3.80元/斤，安丘黑埠子市場上貨車數正常，走貨平穩，價格持穩。

日評

辣椒日評：缺乏利好支撐，辣椒價格維持平穩

北京紅，好貨，庫內價格5.00元/斤，主流成交4.80元/斤 3.銷區動態 我的農產品網了解，山東青島于家村市場目前辣椒交易局面表現不一，大椒走貨尚可，價格穩定；但進口辣椒出貨情況不佳，價格偏低目前s17，剪把，價格參考9.60-10.50元/斤；帶把，價格參考8.50-9.50元/斤 4.相關產品 生姜：今日大姜市場上貨車數減少，拿貨客商按需挑選合適貨源，積極性尚可，昌邑市場整體走貨速度顯快，價格穩中偏硬，部分價格微漲，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在3.60-3.80元/斤，安丘黑埠子市場上貨車數正常，走貨平穩，價格持穩。

日評

辣椒日評：市場利好不足，辣椒價格調整有難度

北京紅，好貨，庫內價格5.00元/斤，主流成交4.80元/斤 3.銷區動態 我的農產品網了解，山東青島于家村市場目前辣椒交易局面表現不一，大椒走貨尚可，價格穩定；但進口辣椒出貨情況不佳，價格偏低目前s17，剪把，價格參考9.60-10.50元/斤；帶把，價格參考8.50-9.50元/斤 4.相關產品 生姜：今日大姜市場上貨車數減少，拿貨客商按需挑選合適貨源，積極性尚可，昌邑市場整體走貨速度顯快，價格穩中偏硬，部分價格微漲，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在3.60-3.80元/斤，安丘黑埠子市場上貨車數正常，走貨平穩，價格持穩。

日評