Mysteel半年報：2025年下半年大蒜或先抑后揚

今年2月份為暖冬，基本沒有遇到惡劣雨雪天氣，大蒜苗情長勢較好，莖粗較往年粗且氣溫普遍偏高，在3月份集中降雨令越冬后的大蒜苗得以補充水分，更加有利于大蒜的生長3月份苗情勘察結果超預期，未來大蒜豐產預期影響市場情緒，價格應聲下跌進入4月份，大蒜價格開始加速下滑，5月份跌幅加劇 1.2 2025年上半年大蒜產區對比分析 數據來源：鋼聯數據 中國大蒜主產區主要為山東金鄉、江蘇邳州、河南杞縣、河南中牟、山東蘭陵和山東萊蕪六大主產區。

熱點分析

Mysteel早報：大蒜主產區價格預計盤整為主（20250627）

1.大蒜行情回顧 數據來源：鋼聯數據 昨日山東金鄉產區供應端貨源維持偏少，受降雨影響，市場上貨量較少，買家基本停收，走貨速度慢，換手率低。

市場提示

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （5月12日-5月16日）

棉花：周內中美貿易關系緩和，利好消息提振下鄭棉震蕩上行，外盤ICE期棉則受制于USDA報告利空以及產棉區利好天氣拖累而走低現貨方面，雖然下游紡企陸續進入消費淡季，但當前下游開機平穩，且受期貨波動影響，市場購銷活躍度尚可近期關注外貿訂單變化及疆內棉花去庫節奏 大蒜：本周庫蒜行情下跌截至5月16日，山東金鄉一般混級周均價為2.35元/斤，環比跌幅14.55%本周全國大蒜六大主產區價格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉戰新蒜市場，庫內老蒜市場人氣進一步減弱。

產業分析

Mysteel：山東金鄉庫內蒜價格平穩

產區價格

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （8月19日-8月23日）

本周大蒜供應端貨源減少，金鄉庫內新蒜交易活躍度較高，價格維持穩硬運行；辣椒、雞蛋、豆油等農產品價格小幅上漲；周內陜北及山東早熟嘎啦陸續上市，陜西局部產區遭遇冰雹天氣，客商收購積極性尚可，未按預期大幅走低；白羽肉雞、生豬、雞苗等農產品價格小幅下滑 大蒜：截至8月23日，Mysteel大蒜采購價格指數周均價在4.00元/斤，環比上漲0.25元/斤，漲幅為6.67%，去年同期價格為3.41元/斤，同比上漲17.30%。

產業分析

Mysteel解讀：大蒜夏收季進度及市場收購情況分析

六月份價格波幅較小，收購進度較快，大戶占比較高，老百姓認賣；7月大蒜均價為3.67元/斤，環比上漲0.57元/斤，漲幅為19%，同比下跌0.10元/斤，跌幅為2.65%截至8月12日，金鄉一般混級均價為3.88元/斤，同比上漲15%，當前價格處于六年內高位水平運行整體來看價格呈現平開高走趨勢運行 相比往年，今年收購季節大蒜表現出：曬蒜期間表現出體量創新高，天氣晴朗氣溫適宜，曬蒜質量好，蒜米料較去年同期有所減少的特點。

熱點分析

Mysteel日報：大蒜價格穩弱，市場交易順利

今年儲存結構較好 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大出口進入七月份后有放緩趨勢價格持續偏硬情況下市場走貨進度整體較上月有所放緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性；天氣降雨對于市場交易的影響 價格預測：預計明日庫外蒜山東金鄉一般混級均價在3.70-4.00元/斤。

日評

Mysteel日報：大蒜價格窄調，市場維持正常交易

今年儲存結構較好 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大出口進入七月份后有放緩趨勢價格持續偏硬情況下市場走貨進度整體較上月有所放緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性；天氣降雨對于市場交易的影響 價格預測：預計明日庫外蒜山東金鄉一般混級均價在3.70-4.00元/斤。

日評

Mysteel日報：大蒜價格窄調，市場購銷熱度偏弱

今年儲存結構較好 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大出口進入七月份后有放緩趨勢價格持續偏硬情況下市場走貨進度整體較上月有所放緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性；天氣降雨對于市場交易的影響 價格預測：預計明日庫外蒜山東金鄉一般混級均價在3.70-4.00元/斤。

日評

Mysteel日報：大蒜價格窄調，市場拿貨速度放緩

今年儲存結構較好 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大出口進入七月份后有放緩趨勢價格持續偏硬情況下市場走貨進度整體較上月有所放緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性；天氣降雨對于市場交易的影響 價格預測：預計明日庫外蒜山東金鄉一般混級均價在3.70-4.00元/斤。

日評

Mysteel日報：大蒜價格穩弱，商家拿貨力度放緩

今年儲存結構較好 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大出口進入七月份后有放緩趨勢價格持續偏硬情況下市場走貨進度整體較上月有所放緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性；天氣降雨對于市場交易的影響 價格預測：預計明日庫外蒜山東金鄉一般混級均價在3.70-4.00元/斤。

日評

Mysteel日報：大蒜價格平穩為主，市場購銷情況平平

今年儲存結構較好 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大出口進入七月份后有放緩趨勢價格持續偏硬情況下市場走貨進度整體較上月有所放緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性；天氣降雨對于市場交易的影響 價格預測：預計明日庫外蒜山東金鄉一般混級均價在3.90-4.20元/斤。

日評

Mysteel日報：大蒜價格震蕩，蒜販吐貨采購商觀望市場

今年儲存結構較好 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大出口進入七月份后有放緩趨勢價格持續偏硬情況下市場走貨進度整體較上月有所放緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性；天氣降雨對于市場交易的影響 價格預測：預計明日庫外蒜山東金鄉一般混級均價在3.90-4.20元/斤。

日評

Mysteel日報：大蒜價格震蕩盤整，供應端貨源有所增加

今年儲存結構較好 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大出口進入七月份后有放緩趨勢價格持續偏硬情況下市場走貨進度整體較上月有所放緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性；天氣降雨對于市場交易的影響 價格預測：預計明日庫外蒜山東金鄉一般混級均價在3.90-4.20元/斤。

日評

Mysteel日報：大蒜價格穩硬運行，交易熱度有所提升

今年儲存結構較好 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大出口進入七月份后有放緩趨勢價格持續偏硬情況下市場走貨進度整體較上月有所放緩 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性；天氣降雨對于市場交易的影響 價格預測：預計明日庫外蒜山東金鄉一般混級均價在3.80-4.10元/斤。

日評

Mysteel日報：大蒜多數產區降雨，交易放緩

今年儲存結構較好 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大出口進入七月份后有放緩趨勢 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性；天氣降雨對于市場交易的影響 價格預測：預計明日庫外蒜山東金鄉一般混級均價在3.80-4.10元/斤。

日評

Mysteel日報：大蒜產區降雨，交易活躍度下降

產量減產，畝產部分產區減幅明顯 利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性；天氣降雨對于市場交易的影響 價格預測：預計明日庫外蒜山東金鄉一般混級均價在3.80-4.10元/斤

日評

Mysteel早報：全國大蒜主產區早間價格或穩硬（20240708）

市場提示

Mysteel日報：大蒜價格延續偏硬，整體購銷情況尚可

日評

Mysteel日報：大蒜價格穩硬，供應端貨源減少

日評