Mysteel解讀：判斷大蒜價格高低位的衡量標準——商品內在價值

也就是我們從價格走勢圖中不能更好的看到商品的內在價值對于大蒜種植而言，畝均利潤受市場價格波動較大的影響，農戶和包地戶的投資回報率每年都不穩定農戶和包地戶經濟效益受損的年份，大概率為儲存商盈利的年份也就是說我們判斷一個產品當前價格處于高低位的依據就是商品的內在價值大蒜的內在價值=種植成本和適度的利潤我們現在以成本為基準來看一下2024年大蒜的價格處于歷史的位置因為農戶很多種植成本存在不計算項目，所以我們以包地戶的種植結構來做參照。

熱點分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （10月21日-10月25日）

本周大姜產區貨源供應量一般，農戶仍處于采挖階段，出貨多隨行，供應略顯偏緊，客商采購需求增加，拿貨略顯積極，交易穩中有快，成交價格有所上調；青苗姜供應量不算多，好貨成交尚可，整體走貨正常關注產區目前采挖進程及新季生姜產量和質量情況 大蒜：截至10月25日，Mysteel大蒜市場價格指數周均價在4.20元/斤，環比下跌0.28元/斤，跌幅為6.25%，去年同期價格為3.66元/斤，同比上漲14.75%。

產業分析

Mysteel日報：產區庫存大蒜價格偏硬運行

4.今日山東市場大蒜預測 利好因素：剩余庫存預計較去年有所減少35萬噸山東、河南早熟蒜減產，初期開挖地塊畝產測算較去年同期減產30%，后期需要關注大面積開挖后畝產情況 利空因素：高價位下，大蒜走貨速度整體不快，去庫進度有所下降高價位持續或將令新季大蒜開秤價格偏高。

日評

Mysteel日報：產區庫存大蒜價格穩中偏硬運行

4.今日山東市場大蒜預測 利好因素：剩余庫存預計較去年有所減少35萬噸山東、河南早熟蒜減產，初期開挖地塊畝產測算較去年同期減產30%，后期需要關注大面積開挖后畝產情況 利空因素：高價位下，大蒜走貨速度整體不快，去庫進度有所下降高價位持續或將令新季大蒜開秤價格偏高。

日評

Mysteel日報：產區庫存大蒜價格運行偏弱

4.今日山東市場大蒜預測 利好因素：剩余庫存預計較去年有所減少35萬噸山東、河南早熟蒜減產，初期開挖地塊畝產測算較去年同期減產30%，后期需要關注大面積開挖后畝產情況 利空因素：高價位下，大蒜走貨速度整體不快，去庫進度有所下降高價位持續或將令新季大蒜開秤價格偏高。

日評

Mysteel日報：產區庫存大蒜價格依舊穩中偏弱運行

4.今日山東市場大蒜預測 利好因素：剩余庫存預計較去年有所減少35萬噸山東、河南早熟蒜減產，初期開挖地塊畝產測算較去年同期減產30%，后期需要關注大面積開挖后畝產情況 利空因素：高價位下，大蒜走貨速度整體不快，去庫進度有所下降高價位持續或將令新季大蒜開秤價格偏高。

日評

Mysteel日報：產區庫存大蒜價格偏弱運行

4.今日山東市場大蒜預測 利好因素：剩余庫存預計較去年有所減少35萬噸山東、河南早熟蒜減產，初期開挖地塊畝產測算較去年同期減產30%，后期需要關注大面積開挖后畝產情況 利空因素：高價位下，大蒜走貨速度整體不快，去庫進度有所下降高價位持續或將令新季大蒜開秤價格偏高。

日評

Mysteel日報：大蒜價格偏弱運行，行情延續下滑趨勢

4.今日山東市場大蒜預測 利好因素：剩余庫存預計較去年有所減少35萬噸山東、河南早熟蒜減產，初期開挖地塊畝產測算較去年同期減產30%，后期需要關注大面積開挖后畝產情況 利空因素：高價位下，大蒜走貨速度整體不快，去庫進度有所下降高價位持續或將令新季大蒜開秤價格偏高。

日評

Mysteel日報：大蒜價格偏弱運行，行情下滑

4.今日山東市場大蒜預測 利好因素：剩余庫存預計較去年有所減少35萬噸山東、河南早熟蒜減產，初期開挖地塊畝產測算較去年同期減產30%，后期需要關注大面積開挖后畝產情況 利空因素：高價位下，大蒜走貨速度整體不快，去庫進度有所下降高價位持續或將令新季大蒜開秤價格偏高。

日評

Mysteel日報：大蒜價格偏弱，交投清淡

4.今日山東市場大蒜預測 利好因素：剩余庫存預計較去年有所減少35萬噸山東、河南早熟蒜減產，初期開挖地塊畝產測算較去年同期減產30%，后期需要關注大面積開挖后畝產情況 利空因素：高價位下，大蒜走貨速度整體不快，去庫進度有所下降高價位持續或將令新季大蒜開秤價格偏高。

日評

Mysteel日報：大蒜價格平穩，走貨整體不快

4.今日山東市場大蒜預測 利好因素：剩余庫存預計較去年有所減少35萬噸山東、河南早熟蒜減產，初期開挖地塊畝產測算較去年同期減產30%，后期需要關注大面積開挖后畝產情況 利空因素：高價位下，大蒜走貨速度整體不快，去庫進度有所下降高價位持續或將令新季大蒜開秤價格偏高。

日評

Mysteel日報：大蒜價格平穩為主，市場交投狀況平平

4.今日山東市場大蒜預測 利好因素：剩余庫存預計較去年有所減少35萬噸山東、河南早熟蒜減產，初期開挖地塊畝產測算較去年同期減產30%，后期需要關注大面積開挖后畝產情況 利空因素：高價位下，大蒜走貨速度整體不快，去庫進度有所下降高價位持續或將令新季大蒜開秤價格偏高。

日評

貴一年，便宜一年，這次輪到“蒜你狠”了

農業農村部數據顯示，10月份全國大蒜批發均價為每斤5.24元，環比上漲2.6%，同比上漲55.7% 　　商家卜先生告訴記者，大蒜作為一種調料，不算是生活必需品，對消費者來說，價格高了就少買，甚至不買，市場內商戶也都普遍認為今年的大蒜“不好賣” 　　在餐飲業中，大蒜則是必備的佐料之一批發商毛阿姨的攤位上便不時有食堂、飯店的員工前來采購蒜瓣據了解，今年批發市場內的一斤蒜米價格在4元左右，也比去年漲了1元。

聚焦

Mysteel：山東金鄉大蒜收購價格穩弱

產區價格

[硝基肥]：下游果蔬產品行情

陜甘產區客商按需調貨，主產區多以客商發自存貨源為主，水爛現象有所增多目前產區陸續進入疏果套袋階段，用工緊張，人工費用有進一步上漲趨勢，對客商利潤形成一定擠壓 生姜：受近期行情趨弱影響，各大姜市場上貨減少明顯，但客商采購不算積極，價格仍處于弱勢預計，短時間內生姜價格仍是震蕩調整為主目前昌邑生姜市場鮮姜洗姜主流價格參考9.10-9.20元/斤 大蒜：隨著鮮蒜上市，庫內蒜交投活躍度逐漸下降。

下游果蔬產品行情

Mysteel解讀：22.71萬噸，2023年3月大蒜出口同比創六年內新高

但4月份大蒜國內價格又六年內相對低位水平拉升至六年內高位水平價格持續高位運行或將導致出口量下降根據Mysteel農產品調研團隊對于10家出口加工企業調研結果推算，預計2023年4月出口量維持在18-19.5萬噸

熱點分析

Mysteel解讀：大蒜經歷過山車，大起大落為哪何

四漲一跌之間大蒜狂拉800個點交易金額4.73億元12月19日DS2308主力合約結算價為4668元/噸，山東金鄉雜交紅皮一般混級主流報價為3840元/噸，基差為-828元/噸，基差率為-21.56%；河南杞縣印尼貨主流報價為3660元/噸，基差為-1008元/噸，基差率為-27.54%線上公共交易平臺大蒜漲停后今日金鄉現貨市場偏硬走勢運行，且走貨顯快近日價格恢復盤整運行 數據來源：鋼聯數據 蒜米價格在經歷這波行情后價格有所提升。

熱點分析

Mysteel早報：全國大蒜主產區早間價格或將平穩（20221226）

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產區早間價格或將平穩（20221223）

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產區早間價格或將平穩（20221222）

市場提示