Mysteel周報：大蒜產區穩硬運行，收購熱度提升（6.26-7.3）

本周大蒜價格庫蒜行情穩硬截至7月3日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為3.04元/斤，環比增幅為1.99%去年同期收購價格指數為3.91元/斤，同比跌幅為22.31%價格上漲的主要原因為：進入七月份以后，市場儲存商入庫熱度有所提高，老百姓零星認賣，市場整體交投活躍度好于上周。

周評

Mysteel半年報：2025年下半年大蒜或先抑后揚

儲存商儲存成本中收購成本占比約95%，收購價格高低對于儲存商來說至關重要 從6-8月份約均價來看，呈現6月＜7月＜8月的特點從盈利空間來看，6月收購的商家利潤最大，其次為7月收購的商家，其次為8月收購的商家出貨節點多數選擇在春節前出貨節后炒貨商盈利空間小另外3月份以后出手商家逐步虧損從產區投資來看，整體蘭陵產區及萊蕪產區大蒜價格整體較為堅挺，盈利空間較大 （備注：Mysteel農產品團隊對于全國大蒜六大主產區儲存商利潤進行長期監測，主要追蹤規格為：山東金鄉雜交紅蒜一般混級、河南杞縣雜交紅蒜普標印尼貨、河南中牟縣縣雜交紅蒜普標印尼貨、江蘇邳州雜交紅蒜6.5cm凈蒜、山東蘭陵四六瓣白蒜印尼貨以及山東萊蕪雜交紅蒜統貨。

熱點分析

Mysteel周報：大蒜市場交易不溫不火，老百姓惜售儲存商謹慎（6.12-6.19）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至6月19日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.31元/斤，環比減幅為17.6%去年同期收購價格指數為3.73元/斤，同比跌幅38.12%價格下跌的主要原因市場交投熱度平平供應端農戶惜售，儲存商拿貨積極性不高，市場按需拿貨為主，交投氛圍不熱，換手率低，無炒作商家對于未來預期一致看空當前各產區大蒜全干，但市場預期未來大蒜供應端體量大且增種概率大，收購謹慎，觀望市場為主。

周評

Mysteel年報：2024年中國大蒜市場回顧與2025年展望

今年收購季節大蒜表現出：大蒜成品率創新低、價格處于七年內高位運行；曬蒜體量創新高，陰雨天氣較多令曬蒜霉變情況普遍；庫費下降、儲存商無提前定庫現象，收購相對理性；大蒜品質偏差、收購貨源雜質較大、存放時間短等特點。

熱點分析

Mysteel節后預測：中國大蒜市場節后或偏弱運行

大蒜前期定庫熱度高，庫費同比下降8月庫內蒜提前開庫，老蒜結轉庫存同比減少蒜種交易量大，外圍農戶跟風種植 從單月商品價值來看：2024年6月大蒜收購價格為3.3元/斤，稍高于包地戶成本線，屬于輕微盈利階段，適合進場收購7月份收購均價為3.8元/噸，價格基本高于成本線，儲存商減少收購比例8月份收購均價為4元/斤，遠高于包地戶成本線，儲存商謹慎入場綜上所述，商品的內在價值是成本+適度的利潤。

熱點分析

Mysteel解讀：判斷大蒜價格高低位的衡量標準——商品內在價值

2023-2024季中國大蒜儲存商儲存成本占比中，購買占比最高，占比為95.67%其次為冷庫成本、損耗成本和代辦成本，占比分別為3.32%、0.54%和0.46%今年大蒜收購價位較高，購買成本同比增加4.3%冷庫成本因受供應端“雙減”及主產區大型冷庫群增加、冷庫嚴重飽和影響，成本同比下降3.46%損耗成本歷年差距不大，隨著存放時間的推移，損耗會逐漸增加，但整體對于總成本影響較小 4.2 大蒜儲存商存儲成本分項數據對比分析 從大蒜儲存商儲存成本分項數據對比分析圖中可以看出，2023-2024產季大蒜儲存成本中，購買成本為最大成本項，費用在8200元/噸，同比去年大幅增加，主要原因為夏收季大蒜收購價格高。

熱點分析

[硝基肥]：下游果蔬產品行情

生姜：各大姜產區市場供應量整體有所減少，黃姜供應減少，客商拿貨積極性尚可，購銷活躍度提升，價格部分偏強；圓頭新姜供應增加，交易正常，價格暫穩；南方小黃姜產區采挖基本進入尾聲，多數儲存商收儲結束，發市場客商按需拿貨為主，交易維持常態，整體走貨尚可，價格暫時波動不大 大蒜：山東金鄉庫內蒜價格平穩為主，市場供應端貨源較昨日有所增加，儲存商惜售，商家心態穩健。

下游果蔬產品行情

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （10月14日-10月18日）

本周大蒜供應端貨源減少，部分儲存商惜售短炒商家增加，金鄉產區整體交投活躍度高，換手率尚可十月下旬內圈種植基本結束，包裝公司訂單增加，市場需求有所提振預計下周大蒜價格偏強震蕩 蘋果：本周山東產區市場上量繼續增加，周內整體交易氛圍尚可，果農入庫尚未全面展開，多順價銷售，賣貨意愿較高，小單車等發市場客商要貨積極，入庫客商陸續開始收購產區整體價格表現較穩，好貨價格偏硬截至2024年10月18日，棲霞80#一二級晚富士價格3.25元/斤，環比上周漲幅4.84%，較去年同期跌幅24.42%。

產業分析

Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價格或將穩硬運行

此時，全國各大產區人工緊缺、加工能力下降、消費在經歷了6-8月旺季后出口開始逐步減少，山東、河南等地包裝公司也受此限制訂單量下降，邳州產區本地凈蒜優勢在此段時間內凸顯那么，2024年國慶黃金周之前大蒜市場表現如何，國慶節后大蒜表現如何？我們一起來看： 一、2024年大蒜收儲順利，價格平開高走 數據來源：鋼聯數據 2024年6-8月大蒜收儲結構良好，價格維持平開高走態勢運行。

熱點分析

Mysteel月報：9月大蒜月度行情報告

9月庫內蒜月均價為3.83元/斤，同比漲幅為10.06%9月全國大蒜提前開庫，市場供應端貨源持續充足，儲存商多數盈利空間較大，出貨較為積極包裝公司多用自存貨為主，下半月整體出口需求量增加，走貨尚可另外，本月為農忙時節，產區用工緊張，工費上漲庫存整體較去年同期少，夏收季價格趨勢維持低開高走，庫內開庫后價格處于近八年內歷史新高整體來看本月內外需表現尚可，價格維持高位盤整 。

月評

Mysteel解讀：2024大蒜夏收季行業特點及未來展望

[導語] 2024年大蒜收儲結束，價格走勢較往年有較大不同，行業表現充分反映了大蒜行業的不確定性。

熱點分析

Mysteel解讀：大蒜夏收季進度及市場收購情況分析

[導語] 2024年夏收進度已過半，整體大蒜收購價格呈現前低后高，趨勢與去年相反，7月中旬后價格處于七年內高位水平，儲存結構也表現出與往年不同的特點。

熱點分析

Mysteel解讀：25.74萬噸，2024年6月大蒜出口同環比雙增

大蒜本月隨著水分的蒸發由鮮蒜逐步轉變為干蒜，大蒜儲存商也由晾曬鮮蒜轉入新干蒜的收購在此期間大蒜市場上貨量、收購熱度決定價格走勢出口數據顯示，6月出口訂單較上月有所增加自2017年-2024年間，中國大蒜6月份出口量集中在15-27萬噸之間其中2023年為八年內最低點，出口15.6萬噸；2017年為六年內高點，出口27.91萬噸2024年6月總出口量為25.74萬噸，處于歷史同期較高水平運行本月出口體量增加主要為大蒜單價較低，國際需求增加影響。

熱點分析

Mysteel解讀：大蒜主產區夏收進度分析

七月份集中降雨令大蒜交易受阻，價格不斷上漲令采購商逐步由積極拿貨轉入謹慎觀望復雜的國際環境及未來消費的不確定性令大蒜中小散儲存商投資越發謹慎當前大蒜主產區夏收進度如何，我們一起來探究 一、6月、7月大蒜夏收價格表現不同 2024年6月山東金鄉一般混級大蒜月均價為3.1元/斤，同比去年價格下跌0.7元/斤，跌幅為19%。

熱點分析

Mysteel半年報：2024上半年國內大蒜總結及未來展望

河南早熟苗情堪憂、金鄉苗情早衰情況凸顯等情況層出不窮大蒜上半年大蒜價格表現如何？儲存商盈利水平及大蒜庫存變化如何？全球對于中國大蒜的需求情況如何？我們一起來解讀 大蒜收購期價格走勢相對平緩 數據來源：鋼聯數據 2024年上半年Mysteel大蒜收購價格指數在2.80-3.15元/斤震蕩運行，整體均價在2.94元/斤，同比去年下跌0.84元/斤，跌幅為22.22%，同比2022年上漲1.36元/斤，漲幅為86%。

熱點分析

Mysteel周報：大蒜收購價格上漲，供應端貨源減少（6.27-7.7）

本周大蒜收儲進程進一步增加從價格上來看：截至7月4日，Mysteel大蒜采購價格指數周均價為3.05元/斤，環比增加0.07元/斤，增幅為2.3%去年同期均價為3.91元/斤，跌幅為22%從本周市場商家采購積極性來看，大戶收購積極性尚可，大庫入庫進度較往年快 中小散戶商家觀望市場，拿貨積極性一般從農戶下貨進度來看：外圍蒜下貨量在六成左右，內圈下貨量在五成以內，整體入庫進度好于去年同期從商家心態來看：進入七月份后產區降雨及蒜販利潤小屯貨量增加，供應端惜售令貨源減少。

周評

Mysteel：河南中牟大蒜價格偏硬

產區價格

Mysteel：河南中牟大蒜價格窄調

產區價格

Mysteel：河南中牟大蒜價格偏硬運行

產區價格

Mysteel：河南中牟大蒜價格穩硬

產區價格