Mysteel日報：大蒜價格走勢向好，干度逐步符合入庫標準

日評

大蒜日評：大蒜價格平穩偏硬 入庫封庫節點已到

今日金鄉大蒜市場上貨量50-60車左右，外地收家有所增加，販子隨行賣貨，市場開庫較昨日有所增加，價格微硬目前金鄉本地蒜基本結尾，市場主要為金鄉外圍蒜，入庫率在90%左右；金杞大蒜國際市場于8月6日關閉，停止交易，具體開放時間另行通知，價格暫時維持平穩；中牟市場關閉，暫無交易；江蘇邳州價格平穩，市場下貨量在95%，目前整體庫存在40-45萬噸左右具體分析請看下圖： 。

日評

大蒜周報：大蒜價格漲跌互現 入庫進程放緩 （20210729-0805）

本周全國六大產區價格漲跌互現，各產區因天氣、疫情、上貨量不同，價格趨勢不同大蒜電子盤于現貨價格整體下跌為主現貨市場入庫進程有所進展，但本周末進程受疫情影響放緩全國入庫率在81%批發市場價格下跌，終端需求平平，內需拉動作用有限下周各方心態普遍看跌，預計下周價格將有0.1-0.15元/斤左右下跌 詳情請點擊： 我的農產品網大蒜周報（20210729-0805）.pdf 。

周評

大蒜日評：大蒜入庫結尾貨少，價格上漲

今日市場上貨量40-50車左右，收家收貨積極，市場整體呈現貨少、時間緊迫、收家積極狀態，價格維持漲勢目前金鄉本地蒜基本結尾，市場主要為金鄉外圍蒜，入庫率在95%左右；金杞大蒜國際市場于8月6日關閉，停止交易，具體開放時間另行通知，價格暫時維持平穩；中牟市場有部分交易，整體價格維持平穩；江蘇邳州價格平穩，市場下貨量在95%，目前整體庫存在40-45萬噸左右具體分析請看下圖： 。

日評

大蒜周報：新干蒜入庫率30% 價格持續回落 （20210709-0715）

連日雨天也令農戶出售意愿增強我的農產品網預計下周大蒜市場入庫率或將繼續提高，從本周四市場入庫來看下周入庫率在45%-50%左右在上貨量偏少及儲存商增加的情況價價格有望小幅上漲 詳情請點擊： 我的農產品網大蒜周報（20210709-0715）.pdf 。

周評

大蒜日評：儲存商入庫率增加 價格仍偏弱走勢運行

下貨速度較快，入庫率目前提升至30%；江蘇邳州黃攤橋大蒜交易市場目前上貨量較小販子整體要價偏硬，儲存商較前幾日增加，且收貨積極，價格維持平穩運行 二、電子盤：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2108收盤5210，較昨日跌161，跌幅為3%，倉差-12330；DS2110收盤6084，較昨日跌158，跌幅為2.53%，倉差17647 三、市場預測： 明日杞縣、邳州、蒼山有降雨，市場上貨量及交投情況或受影響。

日評

大蒜日評：入庫增多 價格仍偏弱為主

二、電子盤：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2108收盤5219，較昨日漲63，跌幅為1.85%，倉差-5032；DS2110收盤6122，較昨日漲57，漲幅為0.94%，倉差12008 三、市場預測： 明日在儲存商開始入庫的情況下，市場交投狀況或將持續好轉，價格持續向健康方向轉移，后期仍有回落空間。

日評

大蒜日評：新干蒜價格穩中偏弱 儲存商入庫增加

冷庫蒜剩余量大，但基本已停止交易；河南杞縣金杞大蒜交易市場上貨量尚可，販子要價隨行就市，賣貨積極，儲存商有明顯增加，價格有不明顯走低下貨速度較快，入庫率目前提升至30%以上庫內老蒜有零星交易，市場因夏季儲存難度較大，商家采購積極性較低另外目前切片成本太高，需求減弱，價格僅供參考；江蘇邳州產區大雨，市場基本無交易，目前來看新蒜整體消化速度緩慢，有從業者表示目前進度僅為去年的40%，農戶及蒜販手里庫存仍偏多。

日評

大蒜日評：儲存商入庫率增加 價格仍偏弱走勢運行

冷庫蒜剩余量大，但基本已停止交易；河南杞縣金杞大蒜交易市場上貨量尚可，販子要價隨行就市，賣貨積極，儲存商有明顯增加，價格有不明顯走低下貨速度較快，入庫率目前提升至30%以上庫內老蒜有零星交易，市場因夏季儲存難度較大，商家采購積極性較低另外目前切片成本太高，需求減弱，價格僅供參考；江蘇邳州產區大雨，市場基本無交易，目前來看新蒜整體消化速度緩慢，有從業者表示目前進度僅為去年的40%，農戶及蒜販手里庫存仍偏多。

日評

大蒜日評：大蒜入庫進入后半場 價格平穩

今日金鄉產區上貨量減少，車輛維持在100多車，販子要價偏硬，市場開單40家左右，整體拿貨積極性較高，價格基本平穩；今日杞縣產區庫外蒜上貨量充足，商販隨行賣貨，疫情令市場車輛進出管控嚴格，但整體交投活躍，蒜米料及印尼貨為主流成交規格成交量放大，主流交易價格維持平穩；今日邳州產區價格平穩，疫情令部分村莊管控加強，市場上貨量較前期有所減少收購點拿貨積極性稍顯提高，販子要價堅持，價格較昨日無明顯變化。

日評

Mysteel月報：6月大蒜月度行情報告

6月為大蒜夏收的第一個月份今年大蒜收購期曬蒜體量不大，以小販及散戶晾曬為主夏收整體進程不溫不火，價格維持偏弱震蕩Mysteel大蒜出庫月均指數為2.30元/斤，同比下跌0.64元/斤，跌幅為21.8% 6月供應端貨源偏少，老百姓整體惜售，出貨積極性不高加之本月產區多日伴隨降雨天氣，供應端貨源持續不多需求端受大蒜上半月干度不夠影響，市場多以剛需市場拿貨為主，入庫量不大6月下旬隨著大蒜干度好轉，入庫逐步進行。

月評

Mysteel半年報：2025年下半年大蒜或先抑后揚

6月份老百姓前期惜售，主要受去年價格前低后高以及本產季種植成本高、大蒜質量好影響，今年相比去年開秤價格低了0.70元/斤，收購初期供應端貨源偏少另外，儲存商入庫積極性不高，市場一致認為市場供應端體量大，2.30元/斤收購后期出貨壓力較大，當前商家多觀望，入庫意愿較低后期主要關注市場集中放量時段及進場價格點位何時出現從目前市場情況判斷，集中放量的時間預計在7月中下旬以后，合理采購點位山東金鄉一般混級預計在2.00元/斤以下。

熱點分析

Mysteel：山東金鄉庫外蒜收購價格動態（20250619）

山東金鄉產區供應端貨源少，今日金鄉降雨，市場交投清淡整體來看近日市場維持按需采購，入庫積極性一般，價格或將繼續下行 備注： 1.表中收購價格為大蒜原料庫外收購價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產區價格

Mysteel：山東金鄉庫外蒜收購價格動態（20250616）

山東金鄉產區供應端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨謹慎，發市場剛需拿貨為主，入庫熱度不高整體走貨速度不快，換手率低主流成交規格為一般印尼 備注： 1.表中收購價格為大蒜原料庫外收購價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產區價格

Mysteel：山東金鄉庫外蒜收購價格動態（20250612）

山東金鄉產區供應端貨源維持原有，上貨量在70-80車，賣家積極出貨買家剛需拿貨為主，發市場商家按需采購，入庫商家熱度平平走貨速度一般，換手率低主流成交干度較好貨源 備注： 1.表中收購價格為大蒜原料庫外收購價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產區價格

Mysteel周報：新季大蒜開始收購，儲存商觀望市場（5.29-6.6）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至6月6日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.30元/斤，當前干度早熟全干，晚熟8成干左右；去年同期均價為2.97元/斤，跌幅為22.36%本周進入新季大蒜收購期，早熟蒜交易情況尚可，中晚熟蒜干度欠佳，市場人氣不足，商家觀望為主預計6月15日以后晚熟蒜干度達到入庫標準后市場上貨量講增加

周評

Mysteel日報：庫內蒜春節備貨基本結束，價格平穩運行

市場供應端貨源相對充足，雜交紅蒜一般混級主流成交價格參考4.30-4.35元/斤 2.今日山東市場大蒜預測 利好因素：今年儲存結構較好，前期走貨速度較往年快，曬蒜原地入庫占比較多。

日評

Mysteel節后預測：中國大蒜市場節后或偏弱運行

整體價格趨勢表現為平開高走6月20日新干蒜開秤價格在3.01元/斤，本季大蒜包地戶種植成本在2.50元/斤附近，開秤價格高于成本線0.50元/斤，屬于平開價格自7月18日以后處于八年內日度新高，價格在入庫進度快、市場余貨較往年減少的情況下持續處于高位水平運行 2024年收購季蒜頭行業運行特點主要有：大蒜提前上市，老百姓前期認賣收購結構穩定，夏收曬蒜質量好低端貨源需求旺盛，大蒜規格兩頭少中間多。

熱點分析

Mysteel解讀：判斷大蒜價格高低位的衡量標準——商品內在價值

在6月份收購的儲存商截至12月平均盈利在3700元/噸，7月份收購的儲存商12月平均盈利點在2360元/噸，8月高點收購的儲存商12月平均盈利在1380元/噸從入庫到目前維持持續保持盈利且呈現正增長的是6-7月收購的儲存商由此可以看出，以成本為標準，判斷夏收價格所處的位置，根據高低點來研判入場收貨時機是有理論支撐的，可以作為研判入場時機的條件之一 綜上所述，對于2024-2025產季大蒜入場點位的判斷，我們需要關注的是：明年產新季農戶的種植成本，特別是蒜種價格的高低。

熱點分析

Mysteel早報：全國大蒜主產區早間價格或穩弱（20241204）

庫內雜交紅蒜一般混級主流成交價格在4.57-4.67元/斤采購商拿貨力度放緩，市場交投活躍度一般白蒜5.5cm規格主流成交價在6.80-6.90元/斤 2.今日山東市場大蒜預測 利好因素：今年儲存結構較好，前期走貨速度較往年快，曬蒜原地入庫占比較多。

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