Mysteel：2025第四屆果蔬產業鏈交流會圓滿落幕

朱珊珊老師向與會嘉賓介紹了大蒜行業概況、蒜周期及價格運行規律、大蒜供應及成本利潤分析、大蒜出口情況分析、大蒜行業未來發展趨勢探究等大蒜行業熱點話題重點介紹了中國蔬菜全球地位及各地產量排名、全球大蒜行業全景及未來布局、中國大蒜種植分布及貿易流向、及大蒜進出口重點國家、重點省份及重點品類的詳細數據解讀進而給出行業未來發展方向和重點研究領域建議大蒜行業通過大蒜價格指數，建立完善的預警機制，引導農戶合理化種植，并積極運用于全球進出口貿易中，進而在全球大蒜市場發揮積極作用。

會議報道

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （5月19日-5月23日）

進入需求淡季，螺紋表需下降，螺紋表需周環比減少13.16萬噸至247.13萬噸螺紋總庫存去庫（環比減15.65萬噸），但去庫幅度下降總體來看，建筑鋼材進入需求淡季，基本面繼續轉弱，價格小跌 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現本周雞苗市場受養殖端趕高溫前出欄，補欄積極性提升影響，格出現小幅拉漲；生姜、高粱、棉花等農產品價格小幅上漲；本周大蒜市場受鮮蒜上市影響，價格繼續下滑；雞蛋、生豬、豆粕等農產品價格小幅下滑。

產業分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （5月12日-5月16日）

Mysteel大宗商品綜合價格指數均值為1076.93，環比上升0.55，增幅0.05%（前值-1.15%）；同比下降69.44，降幅6.06%（前值-6.09%） 本周鋼材價格偏強運行，中美關稅談判取得實質性進展，市場風險偏好持續回暖；有色金屬價格多數上漲，僅有鋅價環比下跌0.04%；石化方面，成本端呈現利好指引，柴油貿易情緒偏樂觀于汽油，汽油需求疲軟，本周成品油價格汽跌柴漲；建材方面，水泥因供應壓力增加價格小幅下跌，混凝土因成本下跌價格小幅下行，螺紋鋼價格偏強運行；農產品方面，雞蛋、棉花、國產大豆等產品價格上漲，大蒜、豆粕、雞苗等產品價格下跌。

產業分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （5月6日-5月9日）

Mysteel大宗商品綜合價格指數均值為1076.38，環比下降12.51，降幅1.15%（前值-0.22%）；同比下降69.86，降幅6.09%（前值-5.10%） 本周鋼材價格沖高回落，宏觀面央行等部門政策組合拳提振市場，但基本面來看，鋼材消費降幅擴大，產業矛盾累積拖累價格；有色金屬價格多數下跌，僅有銅價環比上漲0.40%；石化方面，周內國際油價下跌，市場利空壓力增加，疊加假期后成品油消費面臨下行，本周汽柴價格均跌；建材方面，水泥因需求萎縮價格小幅下行，混凝土因供需兩弱價格持穩，螺紋鋼價格先揚后抑；農產品方面，生姜、玉米淀粉、棉花等產品價格上漲，雞蛋、豆粕、大蒜等產品價格下跌。

產業分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （4月27日-4月30日）

Mysteel大宗商品綜合價格指數均值為1088.90，環比下降2.39，降幅0.22%（前值-0.10%）；同比下降58.56，降幅5.10%（前值-4.69%） 鋼廠利潤尚可，生產積極性維持較高水平，加之五一假期臨近，有一定補庫現象，鋼價震蕩運行；有色金屬價格下跌，鋅價環比下跌1.38%，跌幅最大；石化方面，國際油價趨弱運行市場指引有限，下游采購平淡，成品油價格窄幅調整；建材方面，水泥因需求下滑價格下跌，混凝土因成本下行價格小幅下跌，螺紋鋼價格先揚后抑；農產品方面，進口大豆、高粱、玉米等產品價格上漲，大蒜、豆粕、雞蛋等產品價格下跌。

產業分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報（4月7日-4月11日）

Mysteel大宗商品綜合價格指數均值為1094.61，環比下降14.90，降幅1.34%（前值-0.02%）；同比下降44.74，降幅3.93%（前值-2.03%） 本周美國關稅政策影響市場情緒，疊加鋼材需求承壓、基本面轉弱，鋼價偏弱運行；本周有色金屬價格均下跌，銅價環比下跌5.44%，跌幅最大；石化方面，國際油價寬幅走低打壓市場情緒面，疊加短期汽柴供需支撐有限，本周成品油價格汽柴均跌；建材方面，水泥因需求回升價格小幅上行，混凝土因需求增幅收窄價格偏穩，螺紋鋼價格偏弱運行；農產品方面，雞蛋、豆粕、白羽肉雞等產品價格上漲，生姜、棉花、大蒜等產品價格下跌。

產業分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （3月31日-4月3日）

螺紋表需增加，螺紋周環比增4.37萬噸至249.69萬噸，相較于去年同期，表需同比減少26.25萬噸，且去年的表需高點早已出現，為281.26萬噸本周可能是近期的需求高點，需求見頂預期強整體看，建筑鋼低消費、低庫存狀態延續，價格震蕩運行 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現目前東北基層大豆余糧較少，支撐價格穩中偏強，漲幅居前；白糖、生姜、辣椒等農產品價格小幅上漲；當前北方庫存薯余貨量大，新薯上市量逐漸增加，價格下滑；雞苗、大蒜、白羽肉雞等農產品價格小幅下滑。

產業分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報（3月24日-3月28日）

Mysteel大宗商品綜合價格指數均值為1109.73，環比下降1.05，降幅0.09%（前值0.10%）；同比下降25.09，降幅2.21%（前值-2.49%） 減產預期發酵支撐鋼價，但鋼材需求不足，加之原料價格上漲擠壓利潤空間，本周鋼價震蕩運行；本周有色金屬價格均下跌，銅價環比下跌1.05%，跌幅最大；石化方面，原油成本面上行，限價預期寬幅向上延伸，疊加主營單位優惠力度收窄，成品油價格汽柴均漲；建材方面，水泥因需求持續回升價格上漲，混凝土因供過于求價格小幅下滑，螺紋鋼價格震蕩運行；農產品方面，雞蛋、白羽肉雞等產品價格上漲，大蒜、豆粕等產品價格下滑。

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Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （3月17日-3月21日）

螺紋總庫存持續去庫，去庫數量加大（環比降16.78萬噸至837萬噸），相較于去年農歷同期，雖庫存持續保持低位，但去庫速率變緩螺紋表需周環比增加9.77萬噸至242.99萬噸，但相較于去年農歷同期，表需增長緩慢綜上，建筑鋼材消費回升較慢，庫存去化也較慢，且成本繼續下行，導致建筑鋼材價格偏弱運行 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現本周雞蛋下游環節補貨積極性提升，蛋價止跌回升，小幅上漲；高粱、白糖、生豬等農產品價格小幅上漲；當前馬鈴薯余量大，且新薯上市量增加，價格偏弱運行；辣椒、雞苗、大蒜等農產品價格小幅下滑。

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Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報（12月30日-1月3日）

建筑鋼材供需雙弱，但庫存水平依然偏低，支撐價格 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現本周大體重豬源仍處于緊缺狀態，豬價震蕩偏強；豆粕、玉米等小幅上漲；本周雞苗供應量快速上量，毛雞價格下滑，雞苗價格斷崖式下滑；白羽肉雞、大蒜、玉米淀粉等農產品價格小幅下滑 生豬：本周豬價震蕩偏強，近日價格小幅反彈，周度重心上行明顯截至1月3日，全國外三元生豬出欄均價為16.09元/公斤，周環比漲幅為3.21%。

產業分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （12月23日-12月27日）

本周螺紋鋼庫存周環比減少3.3萬噸至399.7萬噸，但降幅較上周明顯收窄16.7萬噸目前螺紋庫存可用天數仍處于相對低位（12.7天），較去年農歷同期減少近6天主流規格的缺貨問題尚未完全緩解，限制螺紋價格下行空間建筑鋼材基本面邊際轉弱，但庫存水平依然偏低，支撐價格 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現本周大豬階段性豬源偏緊，市場中大豬需求相對較好，豬價先跌后漲；豆油、大蒜、玉米等農產品價格小幅上漲；本周各雞蛋市場走貨一般，貿易商拿貨偏謹慎，蛋價承壓走低；玉米淀粉、小麥、面粉等農產品價格小幅下跌。

產業分析

廣期所：穩步推進碳排放權、電力等戰略品種研究

另外還將持續貼合現貨市場實際和產業發展需要，不斷優化合約規則制度；持續提升產業客戶參與度，推動期貨價格在現貨貿易中更廣泛應用；建設科學有效的市場監管和風險防控體系；有序推動符合條件的期貨期權品種對外開放 就如何加大產品供給，鄭商所副總經理王曉明介紹，做好丙烯期貨期權上市準備，推動上市葵花籽油期貨，穩步推進雞肉、大蒜、馬鈴薯等農產品期貨研發加大新型衍生品研發力度，拓展期貨市場服務領域。

聚焦

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （11月25日-11月29日）

受寒潮天氣影響，南北方工地施工略有放緩，目前僅剩華東在天氣好轉、資金較好以及趕工支撐下尚有韌性，因此整體需求降幅走擴，本周社庫累庫幅度較上周增加5.7萬噸建筑鋼材供需雙弱，基本面暫無矛盾 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現本周受降雨降溫天氣影響，市場上貨量減少，客商拿貨積極性高，價格震蕩偏硬；馬鈴薯、豆油、雞蛋等農產品價格小幅上漲；本周白羽肉雞屠宰庫存上漲，下壓收雞成本，價格穩后下調；大蒜、玉米淀粉、進口大豆等農產品價格小幅下滑。

產業分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報（11月18日-11月22日）

2）基本面本周建筑鋼材消費量增加，南方趕工填補北方下游停滯的減量，今年淡季需求下滑速度小于往年，需求韌性強，對價格有一定支撐 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現本周雞苗供應量出現小幅減量趨勢，養殖端補欄春節前最后一批雞，且毛雞價格略微上漲，雞苗價格高位上漲；大蒜、白羽肉雞、高粱等農產品價格小幅上漲；本周大姜產區貨源供應量整體減少，客商拿貨需求一般，價格運行趨弱；豆粕、雞蛋、豆油等農產品價格小幅下滑。

產業分析

Myssteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報（9月29日-10月12日）

舊國標螺紋出清后，螺紋廠庫小幅累庫，社庫繼續去庫2）節后國內增量政策未出，股票市場沖高回落，商品市場情緒也持續降溫，黑色建材板塊價格同步沖高回落 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現種禽端排苗計劃順暢，且毛雞價格小幅上漲，白羽雞苗價格漲至高位后堅挺運行；馬鈴薯、大蒜、白羽肉雞等農產品價格小幅上漲；國產新季粳高粱陸續上市，業者暫無囤糧預期，價格環比下跌明顯；蘋果、國產大豆、生姜等農產品價格下滑。

產業分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （7月22日-7月26日）

螺紋鋼新國標實施過渡期較短，引發貿易商非理性拋售，建筑鋼價格大幅下跌 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現本周蘋果市場早熟秦陽交易熱度較高，市場價格超出預期；辣椒、雞苗、白羽肉雞等農產品價格小幅上漲；本周雞蛋終端接貨意愿不強，天氣高溫多雨，存儲難度增加，蛋價承壓回落；棉花、進口大豆、大蒜等農產品價格小幅下滑 蘋果：本周產銷區庫存蘋果整體交易維持清淡態勢，市場好差貨價格兩級分化趨勢延續；截至2024年7月26日，棲霞80#一二級果農貨價格3.5元/斤，環比上周漲16.67%，較去年同期跌幅33.33%。

產業分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （7月15日-7月19日）

下周市場需求難有改善，混凝土價格仍有跌勢 螺紋鋼價格偏弱運行截止7月19日，建筑鋼材產量317.6萬噸，同比下降71.5萬噸；表需331.5萬噸，同比下降35.3萬噸；總庫存924.2萬噸，同比增加37.9萬噸本周市場情緒轉弱，弱需求、高庫存現象尚未改善，建筑鋼偏弱運行 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現本周白羽肉雞養殖端成本降低，養殖盈利較好，苗價連續上漲；辣椒、白羽肉雞、大蒜等農產品價格小幅上漲；本周蛋價漲至階段性高位后，市場流通轉慢，蛋價承壓走低；玉米淀粉、豆粕、面粉等農產品價格小幅下滑。

產業分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （7月8日-7月12日）

截止7月12日，建筑鋼材產量319.7萬噸，同比下降65.5萬噸；表需330.9萬噸，同比下降87.1萬噸；總庫存938.1萬噸，同比增加74.1萬噸本周市場情緒轉弱，加之弱需求、高庫存，鋼價偏弱運行 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現本周大蒜產區供應端貨源減少，蒜販囤貨，價格上漲幅度明顯；雞苗、雞蛋、馬鈴薯等農產品價格小幅上漲；本周外盤美豆下跌，國內現貨供給的充裕施壓，豆粕市場現貨價格下跌；豆油、生姜、綠豆等農產品價格小幅下滑。

產業分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （7月1日-7月5日）

截止7月5日，建筑鋼材產量331.2萬噸，同比下降43.4萬噸；表需332.8萬噸，同比下降79.1萬噸；總庫存949.2萬噸，同比增加52.4萬噸本周市場情緒明顯改善，建筑鋼小幅反彈 農產品方面：農產品價格漲跌互現本周大蒜供應端貨源有所減少，賣家要價逐步強硬，價格上漲，漲幅居前；雞蛋、生豬、蘋果等農產品價格小幅上漲；本周毛雞價格下滑，雞苗市場成交混亂，苗價走低；面粉、白羽肉雞、豆粕等農產品價格小幅下滑。

產業分析

Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （6月24日-6月28日）

建筑鋼需求偏弱，市場信心不足，鋼材價格震蕩回落 農產品方面：農產品價格漲跌互現本周雞蛋市場盼漲情緒有所升溫，產區出貨節奏偏快，蛋價上漲；生姜、白羽肉雞、玉米淀粉等農產品價格小幅上漲；本周雞苗市場利空因素仍舊偏多，市場議價情緒持續存在，雞苗市場弱勢運行；生豬、大蒜、面粉等農產品價格小幅下滑 雞蛋：本周主產區雞蛋價格偏強上漲，截至6月28日，全國主產區均價3.85元/斤，環比漲幅9.38%，同比跌幅2.53%。

產業分析