Mysteel早報：國內辣椒行情動態（20240529）

山東金鄉地區部分辣椒存儲戶出貨意愿積極，部分有意變現辣椒轉向大蒜存儲，價格略有下移，成交氣氛稍有好轉河南柘城及臨潁產區走貨持續偏弱，但價格暫無變化下游市場客戶對于辣椒采購積極性持續偏低，而持貨商短期并不愿降價銷售，交易陷入短暫尷尬期從銷售結構來看，拿貨主要以批發市場及電商客戶為主 青島港口印度椒港口辣椒走貨有序進行，目前中國港口印度s17，剪把差貨，11.20-11.40元/斤；剪把一般貨：11.80-11.90元/斤；剪把好貨：12.00-12.20元/斤；豪華貨12.30-12.40元/斤。

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Mysteel：2024第三屆果蔬產業鏈交流會圓滿落幕

昌邑市慧源蔬菜有限責任公司總經理馮洪磊先生、山東金祥源糧油食品有限公司總經理周奉功先生、國家蘋果工程技術研究中心研究室主任楊杰、柘城縣宇淇食品冷藏有限公司總經理周修宇先生分別對生姜、大蒜、蘋果、辣椒行業的供需面邏輯、行業熱點話題和未來價格預測做了充分交流 圓桌論壇 至此，2024第三屆果蔬產業鏈交流會圓滿落幕！再次感謝中國蔬菜流通協會、山東省蔬菜協會、山東省辣椒協會、商丘市辣椒產業協會、杞縣大蒜行業聯合會以及與會的各位來賓。

會議報道

Mysteel：干辣椒市場早間提示（20220425）

隨著新冠疫情逐漸得到控制，河南柘城即將解封，市場供應將會增加，預計短期小椒市場價格穩定為主，但后期供應增加，銷售壓力加大，成交價格或弱勢運行 二、相關產品 大蒜：預計4月25日全國六大產區大蒜價格平穩或偏弱運行，部分產區在賣壓以及差質量貨源增多情況下，價格支撐力度不足。

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7月23日辣椒市場早間提示

金鄉產區目前貨源可供挑選量不大，成交價格偏硬運行；柘城及臨潁產區走貨一般，價格暫無明顯調整我的農產品網預計，短期市場成交局面穩定為主，價格方面或在降雨等影響下整體有小漲可能 二、相關產品 大蒜：目前大蒜價格各產區略有差異，山東金鄉價格上漲后儲存商觀望，預計價格延續平穩偏弱走勢，整體處于小幅震蕩走勢河南地區因暴雨影響價格近日暫時平穩，價格需看回復交易后市場交投情況。

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7月22日辣椒市場早間提示

近期金鄉短期貨源基本結束，長期存貨商仍在等價，價格整體偏硬，三櫻椒，上通貨，價格參考8.00元/斤；臨潁產區昨日上午降雨明顯，辣椒地塊積水嚴重，且交通略有影響，裝貨不多，但下午積水基本退去；柘城受降雨影響不大，但出貨一般，報價穩定 二、相關產品 大蒜：我的農產品網預計今日各產區價格或將稍有差異山東金鄉因貨多，儲存商減少，今日市場價格或將平穩偏弱。

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7月20日辣椒市場早間提示

目前小椒整體貨源銷往批發市場為主，加工企業也有一定拿貨，但量不大金鄉產區走貨略現快行，冷庫，三櫻椒，上通貨，價格參考7.90-8.00元/斤；臨潁三櫻椒，走貨不快，價格穩定運行，上通貨，價格參考7.60元/斤左右；柘城三櫻椒，成交偏弱，上通貨，價格參考8.20元/斤今日產區多有降雨，對出貨略有影響，成交環境偏弱影響下，價格或繼續延續低位水平 二、相關產品 大蒜：目前全國入庫率有明顯增加，入庫封庫時間點將至，市場蒜商積極收貨。

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我的農產品：三櫻椒行情為何如此低迷

截至7月16日，山東金鄉產區冷庫三櫻椒，上通貨，價格參考7.90-8.00元/斤，較本月第一周下調0.05－0.10元/斤，下跌勢頭并沒有終止與此，存貨商部分讓利出售情況較多，成交價格似乎有繼續下探空間各產區客商反映今年辣椒淡季，淡出個“鳥”來 目前各產區成交情況： 山東金鄉產區不僅是國內三櫻椒主要供應產區，同樣是國內大蒜的集中交易中心，今年大蒜行業熱度較高，價格一度被炒至高位水平，金鄉存儲商一直等待時機入市，而金鄉大蒜近期價格回落，促使辣椒存儲商積極回籠資金操作大蒜，故而近期辣椒出貨意愿較為強烈，但終端需求不佳，存貨商為盡快出貨，讓利銷售情況普遍存在，截至目前山東金鄉冷庫三櫻椒，上通貨，大行，參考價格7.90-8.00元/斤，個別低端價格參考7.80元/斤；而臨潁產區近期交易慢行，天氣炎熱，存儲有難度，批發市場客戶多按需采購，備貨意向不強，儲存商賣貨相對主動，冷庫三櫻椒上通好貨價格7.50-7.70元/斤；柘城地區辣椒價格偏高，除部分剛需采購按需采購外，其他客商采購意愿不強，目前冷庫三櫻椒上通貨，價格參考8.20元/斤。

熱點分析

辣椒日評：辣椒交易購銷清淡，價格暫穩

目前產區辣椒出貨進度整體緩慢，金鄉地區短期庫辣椒目前即將全面到期，部分辣椒貿易商有意出貨回籠資金操作大蒜，出貨意向強，部分成交有一定讓利空間；柘城地區辣椒價格偏高，出貨整體緩慢；臨潁貨源供應量大，但優質貨源不多，成交淡穩運行 辣椒：今日大辣椒市場成交氣氛依舊不暢，價格低位運行目前新疆、山西辣椒供應結束，產區辣椒存儲集中在內蒙地區，以北京紅品種為主，因質量一般，可供客戶采購貨源有限，目前交易冷清，市場好貨價格參考4.80元／斤；鐵板椒主要集中在青島膠州地區，現交易穩定。

日評

辣椒日評：辣椒交易持續清淡，價格穩定運行

目前產區辣椒出貨進度整體緩慢，金鄉地區短期庫辣椒目前即將全面到期，部分辣椒貿易商有意出貨回籠資金操作大蒜，出貨意向強，部分成交有一定讓利空間；柘城地區辣椒價格偏高，出貨整體緩慢；臨潁貨源供應量大，但優質貨源不多，成交淡穩運行 辣椒：今日大辣椒市場成交氣氛依舊不暢，價格低位運行目前新疆、山西辣椒供應結束，產區辣椒存儲集中在內蒙地區，以北京紅品種為主，因質量一般，可供客戶采購貨源有限，目前交易冷清，市場好貨價格參考4.80元／斤；鐵板椒主要集中在青島膠州地區，現交易穩定。

日評

6月30日辣椒市場早間提示

目前金鄉產區受大蒜上市影響，短期辣椒存儲戶出貨意愿積極，讓利銷售為主；柘城冷庫辣椒因價格偏高，走貨平淡；臨潁產區目前批發市場拿貨為主，成交快行 二、相關產品 大蒜：今日山東金鄉天氣多云，氣溫在24-34℃；河南杞縣天氣多云轉陰，氣溫在26-34℃；江蘇邳州天氣小雨轉多云，氣溫在24-35℃河南中牟天氣多云，氣溫在26-38℃。

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6月4日辣椒市場早間提示

我的農產品網了解，目前各銷區辣椒走貨多數不理想，且淡季影響，辣椒需求難有起色，產區方面，走貨金鄉及臨潁地區成交略有起色，但柘城走貨量依舊低位辣椒價格支撐力度不足，預計短期價格依舊持穩 二、相關產品 大蒜：從新蒜來看，走貨速度較慢，價格微幅下跌，目前山東金鄉太空8-9成干，6月10日左右新干蒜上市，晚熟雜交蒜全干預計6月15日左右。

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辣椒周報：五一小長假帶動，國內干椒走貨略有好轉（20210423-20210429）

本周（4月23日-4月29日）國內小干椒市場走貨局面稍有好轉，但價格不及上周五一小長假帶動，目前國內有宅幅剛需，成交量略有增加，但同樣隨著五一臨近，山東產區大蒜即將上市，產區內短期存貨貨源即將騰庫，價格不漲反跌河南產區庫外干椒供應較少，其中臨潁地區正處于農忙階段，庫外交易基本處于停滯狀態，冷庫椒走貨寥寥；柘城地區庫外椒上量減少，成交一般，庫內極少交易印度椒反面也是本周關注的重點，由于近期印度疫情爆發式增加，對于其國內農產品出口受限，而印度是世界上最大的辣椒生產及消費國家，而中國是印度椒最大的買家，其國內疫情是否會影響辣椒出口，會對中國印度辣椒價格帶來一定影響。

周評

辣椒周報：市場出貨情緒適當轉淡，但辣椒價格依舊平穩（20210305-20210311）

3.相關產品行情介紹 大蒜：本周主產區冷庫蒜價格先跌后穩，大蒜主產區冷庫蒜價格堅挺，市場待售貨源充足，存貨商出貨意愿較高且大多堅持要價，拿貨商訂單陸續釋放，仍以謹慎為主，走貨量略有增加，急售商數量減少，市場價格止跌企穩目前大蒜庫存偏多，多數認為冷庫蒜價格未探底，仍有下行空間，年前囤貨的炒貨商均有不同程度的虧損 4.下周干辣椒行情展望 目前供應面，國內冷庫辣椒充足，市場供應以庫內椒為主，金鄉地區因貨源質量偏高，出貨相對較快，臨潁及柘城仍有部分庫外干椒上貨，質量不及年前，但價格偏高，目前終端按需采購為主。

周評

辣椒周報：市場貨源多庫內椒供應，價格整體高位運行（20210226-20210304）

目前山東金鄉庫外椒基本結束，德州、臨潁及柘城余貨寥寥，農戶緩慢出貨，價格偏高；市場目前主要以冷庫貨源供應為主，目前部分貨主對于目前價格認可，出貨意向積極，放出貨源多為一般貨源，優質貨源多等后期出售，目前金鄉地區客戶出貨意向偏積極，主要因為金鄉貨源銷售時間較短，多數要再5月份為大蒜存貨而準備騰庫，另外目前印度辣椒大量供應，部分客戶要回攏資金，故出貨較為積極 河南：本周河南產區辣椒貨源供應有增加趨勢，尤其在本周降雨結束之后，柘城等地區辣椒上量均有增加，成交氣氛穩中漸快，價格有小漲跡象。

周評

我的農產品：國內小椒主產區銷售現狀

當然今年這個存儲呢和往年也不同，往年一般都是存在大蒜庫，現在一般存的冷庫也是可以做兩手準備的，但是一般客戶會選擇在5月份之前銷售完畢目前存貨客戶銷售情緒還是比較積極，走貨整體也算活躍，但是從上周之后，年后第一輪備貨基本結束，成交有放緩趨勢，但是價格暫時沒有較大變動，好上通貨基本報價還是維持在8.40-8.50元/噸，其它一般的貨源價格偏低德州地區的話銷售局面也基本如此河南地區，像柘城市場，3月份以來上貨量整體維持穩中小漲的一個態勢，日上貨量大概在100噸上下。

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