Mysteel指數評述：大宗工業原材料、能源及農產品價格周報 （11月6日-11月10日）

；周內，毛雞價格小幅上漲，雞苗價格變動不大，但計劃見好，隨之小廠價格上調；周中后期，毛雞價格穩定，但小廠價格上調，同時養殖端補欄年前最后一批雞，苗價低位，上雞情緒尚可，疊加小廠苗量不大，大廠計劃緊張，苗價小幅上調，但支撐力度有限，上行空間不大預計下周雞苗價格或有小幅上調可能，但持續漲勢不足 大蒜：本周大蒜庫內價格同環比均上漲截至11月10日，山東金鄉雜交紅蒜一般混級主流成交參考價在3.82元/斤，環比上漲0.10元/斤，漲幅為2.69%；去年同期價格為1.58元/斤，同比漲幅為141.77%。

產業分析

Mysteel周報：大蒜價格高位運行，鮮蒜逐漸上量（5.4-5.11）

本周全國六大主產區大蒜價格繼續拉升金鄉一般混級周均價在4.07元/斤，環比漲幅為16.89%儲存商要價周初偏硬，后期稍有松動，金鄉太空鮮蒜上市，價格較老蒜便宜，令庫內蒜消化速度放緩，周均價仍呈現漲勢Mysteel農產品預計下周主產區大蒜出庫價格或將延續高位震蕩走勢，庫內蒜走貨量或將放緩 詳情請點擊： Mysteel大蒜市場周度報告（5.4-5.11）.pdf 。

周評

Mysteel解讀：蒜市何如？內銷出口不見喜 虎年蒜難狠

【前言】今年的大蒜誰說了算？供需說了算！2月26日利用印尼配額下放的消息電子盤人為拉漲，漲停板后行情略有回暖，主產區尤其是金鄉現貨價格大力提振，奈何需求不濟，漲勢如流星，觸底反彈后又跌回低點，而作為庫存消耗大頭的出口一直疲軟不振，2022年出口預期如何？ 離岸人民幣節節走高，3月3日幾乎逼近6.2的大關，相對于其他行業的出口規模，大蒜出口公司的規模較小，受匯率影響較大。

熱點分析

Mysteel周報：大蒜漲勢曇花一現 內外雙疲弱令庫存消化慢（2.24-3.3）

本周山東金鄉及蒼山周均價上漲，河南及萊蕪產區周均價下跌主要基于周初市場價格上漲令本周部分產區價格跌幅收窄但漲勢僅維持短暫上漲后迅速回落，購銷雙疲弱令市場價格上漲動力不足本周全國六大產區大蒜周均價在2.40元/斤，環比下跌0.07元/斤本周線上交易平臺DS2204主力合約周均價為3269元/噸，基差均值為274元/噸銷區市場大蒜價格本周呈現下跌趨勢，批發市場周度交易量為0.55萬噸，環比增加0.02萬噸。

周評

【山東金鄉交易市場】大蒜第一波跌價基本已到底 后續關注天氣和盤面

受訪人：金鄉交易市場某經紀人 客戶觀點：往年自元旦開始，冷庫蒜的價格基本呈漲勢，臘八和春節備貨的利好因素明顯，而今年不漲反跌，冷庫里面仍有客戶在低價出售老蒜，今年的冷庫費也由350元/噸降到300元/噸新蒜收購價格高，存貨商猶豫不決，冷庫不得不降價促銷，其實大部分人預測到了風險，但是大蒜金融屬性較強，大家還是抱著賭一把的心態入市，今年損失最大的是收購半干蒜的客戶，晾曬成本高，還付出了時間和精力，收購新干蒜的客戶，只有短線快進快出的客戶盈利，但利潤也有限。

果蔬

大蒜日評：大蒜入庫結尾貨少，價格上漲

今日市場上貨量40-50車左右，收家收貨積極，市場整體呈現貨少、時間緊迫、收家積極狀態，價格維持漲勢目前金鄉本地蒜基本結尾，市場主要為金鄉外圍蒜，入庫率在95%左右；金杞大蒜國際市場于8月6日關閉，停止交易，具體開放時間另行通知，價格暫時維持平穩；中牟市場有部分交易，整體價格維持平穩；江蘇邳州價格平穩，市場下貨量在95%，目前整體庫存在40-45萬噸左右具體分析請看下圖： 。

日評

8月16日大蒜市場早間提示

市場提示

8月6日辣椒市場早間提示

我的農產品網認為，受疫情影響，餐飲業需求明顯減少，各地辣椒走貨均有不同程度減少，短期辣椒價格漲勢動力缺乏，價格多延續弱勢局面 二、相關產品 大蒜：昨日山東金鄉市場上貨量偏大，但外地收家有所減少，販子要價有所松動，主動讓利賣貨疫情令后市不確定性因素增加，目前金鄉入庫率在80%左右；杞縣市場整體上貨量尚可，晟大市場部分出入口封閉，收家有所減少，農戶積極出售，價格有2-6分下滑；江蘇邳州價格平穩，市場下貨量在90%，碾莊大蒜交易市場目前有車60-70輛，外地車輛有所減少，價格平穩運行，目前整體庫存在36-37萬噸左右。

市場提示

8月5日辣椒市場早間提示

我的農產品網認為，受疫情意向，銷區辣椒走貨陷入遲緩局面，導致產區冷庫辣椒走貨減緩，價格漲勢動力不足，今日價格整體看穩 二、相關產品 大蒜：今日金鄉產區上貨量減少，車輛維持在100多車，販子要價偏硬，市場開單40家左右，整體拿貨積極性較高，價格基本平穩；今日杞縣產區庫外蒜上貨量充足，商販隨行賣貨，疫情令市場車輛進出管控嚴格，但整體交投活躍，蒜米料及印尼貨為主流成交規格。

市場提示

7月26日辣椒市場早間提示

二、相關產品 大蒜：目前大蒜價格各產區略有差異，山東金鄉價格上漲后儲存商觀望，預計價格延續平穩偏弱走勢，整體處于小幅震蕩走勢河南地區因暴雨影響價格近日暫時平穩，價格需看回復交易后市場交投情況江蘇邳州整體下貨速度快，價格維持漲勢山東蒼山及萊蕪產區目前價格小幅上漲，預計今日仍有上漲空間8月10日入庫封庫時間點之前預計入庫率在70%-80%左右。

市場提示

7月23日大蒜市場早間提示

市場提示

7月27日辣椒市場早間提示

我的農產品網認為，產區新季辣椒受災已成定局，但有一定炒作氛圍，臨潁及內黃實際減產預估15%-20%，信息傳播較快，目前辣椒出貨明顯加快，價格漲勢迅猛預計短期辣椒價格易漲難跌 二、相關產品 大蒜：昨日金鄉南外環流動車輛在100-120車左右，儲存商偏多，販子積極賣貨，價格平穩偏硬，整體市場呈現購銷兩旺；河南杞縣市場上貨量大，收購商較昨日增多，販子要價偏硬，價格上漲，市場交投兩旺；江蘇邳州凈蒜上貨量較昨日有所減少，儲存商積極采購，販子要價堅持，收儲進程尚可，市場價格偏硬。

市場提示

3月16日辣椒市場早間提示

據我的農產品網了解，目前產區貨源供應充足，山東金鄉貨主出貨意向尚可，德州及河南產區目前仍舊以庫外干椒為主，余貨質量一般，好貨不多，終端以批發市場需求為主，交易平穩，預計短期價格延續穩定態勢 二、相關產品 大蒜：昨日金鄉冷庫紅皮蒜價格堅挺，存貨商出貨心態不一，根據出貨意愿不同同品質貨源有一定價差，拿貨商仍以謹慎為主此波漲勢多屬大戶人為炒作，短炒商和剛需客商參與，提振市場人氣，主要范圍是金鄉和河南地區，邳州、蒼山和萊蕪蒜價仍以平穩不快為主。

市場提示

大蒜日評：短炒商提漲人氣 冷庫蒜價格堅挺

此波漲勢多屬大戶人為炒作，短炒商和剛需客商參與，提振市場人氣，主要范圍是金鄉和河南地區，邳州、蒼山和萊蕪蒜價仍以平穩不快為主 二、電子盤：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2104收盤4516，較昨日跌18元/噸，跌幅0.40% 三、市場預測：目前大蒜庫存偏多，賣壓仍大，多數認為冷庫蒜價格未探底，仍有下行空間，年前囤貨的炒貨商均有不同程度的虧損，大部分認為蒜價下跌是必然，不排除中間人為炒漲拉動現貨震蕩，下游需求疲軟，預計本周價格以弱穩為主。

日評

3月16日大蒜市場早間提示

此波漲勢多屬大戶人為炒作，短炒商和剛需客商參與，提振市場人氣，主要范圍是金鄉和河南地區，邳州、蒼山和萊蕪蒜價仍以平穩不快為主 二、我的農產品網預測：目前大蒜庫存偏多，賣壓仍大，多數認為冷庫蒜價格未探底，仍有下行空間，年前囤貨的炒貨商均有不同程度的虧損，大部分認為蒜價下跌是必然，不排除中間人為炒漲拉動現貨震蕩，下游需求疲軟，預計本周價格以弱穩為主。

市場提示

大蒜日評：產區價格持續漲勢 電子盤加持給力

日評

大蒜日評：電子盤持續漲勢 產區價格順勢上行

日評