Mysteel早報：小麥淀粉與谷阮粉預計市場價格波動不大（20250626）

小麥淀粉：河南市場主流報價2550-2600元/噸，主流成交參考2500-2550元/噸左右，山東市場主流報價2700-2750元/噸，主流成交價格參考 2600-2650元/噸左右，安徽市場主流報價2700-2750元/噸，主流成交價格參考2700元/噸左右，優質優價 近期小麥淀粉供大于需得局面仍存，消費端增量表現一般，但是受到原料成本支撐，預計小麥淀粉市場價格小幅波動運行，議價成交為主。

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Mysteel早報：小麥淀粉與谷阮粉市場價格預計小幅波動（20250627）

小麥淀粉：河南市場主流報價2550-2600元/噸，主流成交參考2500-2550元/噸左右，山東市場主流報價2700-2750元/噸，主流成交價格參考 2600-2650元/噸左右，安徽市場主流報價2700-2750元/噸，主流成交價格參考2700元/噸左右，優質優價 目前小麥淀粉自身供需表現一般，價格難有起色，但是玉米與玉米淀粉價格的上漲在一定程度上支撐小麥淀粉的走貨，小麥淀粉價格或將穩定。

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【河南新鄉某面粉企業】預計節后小麥價格偏弱運行

受訪人信息：河南新鄉某面粉企業采購部 蔣經理 客戶觀點：春節后市場需求緩慢恢復，隨著人們生活水平的改善，對肉蛋奶、蔬菜和水果等需求的增加在一定程度上替代了小麥粉的消費，2025年我國面粉消費量呈現下降趨勢。

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【山東菏澤某面粉企業】預計節后小麥價格震蕩偏弱調整

受訪人信息：山東菏澤某面粉企業采購部 趙經理 客戶觀點：春節后政策拍賣持續進行，增加市場糧源供應，疊加持糧主體普遍看空后市，市場糧源整體表現寬松反觀需求，年后面粉需求將會進入淡季，企業開機普遍處于低位，甚至部分中小企業會持續停機狀態；需求端對市場價格支撐有限，小麥價格上漲乏力。

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【山東某面粉企業】預計節后小麥價格弱勢運行

受訪人信息：山東德州某面粉企業采購部 劉經理 客戶觀點：年后面粉進入需求淡季、副產品需求更加疲軟；大部分面粉企業小麥庫存基本可用到3月份，因此節后采購積極性不會很大節前面粉走貨一直較為滯緩，因此年后開機時間較往年會延后，因此年后市場購銷恢復會較為緩慢按照往年同期來看，3月份之后各地輪換小麥將會投放競拍，增加市場糧源供應，供需博弈下小麥價格下跌的可能性較大。

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Mysteel解讀：小麥淀粉價格緩漲 副產品或有下跌預期

原料及利潤情況：目前原料到場價約在3480-3520元/噸左右，價格較月初下跌60元/噸，面企開機低位，小麥價格持續下跌，預計短期后路粉價格穩中偏弱為主目前廠家利潤維持在210元/噸，較月初上漲130元/噸 小麥淀粉市場現狀及預測：目前多數廠家無庫存壓力，貨源偏緊，成交價格上漲較慢，南方河粉等下游需求較好，北方粉絲行業需求一般。

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【山東濰坊某面企】 預計節后小麥價格弱勢調整

受訪人信息：山東濰坊某制粉企業 小麥采購經理 劉經理 客戶觀點：春節之后小麥行情不容樂觀，呈現弱勢調整態勢全國面粉產能過剩，一般年后為面粉消費淡季，節前制粉企業庫存相對充足，節后企業采購積極性難有明顯改善2022年小麥產量增加，但玉米小麥價差一直處于高位，飼料企業小麥用量大幅減少這部分余糧后期都由制粉企業消耗，供應足而需求疲軟，價格難以上漲市場還有一個最大的利空因素，政策拍賣。

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【河南商丘某面企】 預計節后小麥價格維持高位

受訪人信息：河南商丘某制粉企業 小麥采購經理 秦經理 客戶觀點：春節后小麥價格依舊維持高位，整體波動不會太大一方面隨著新冠病毒對市場糧源流通影響減弱，且各大高校逐漸開學，集體性消費增加，提振面粉需求另一方面，糧商前期建庫成本較高，春節前不出貨的話，春節后等待高點，因此出貨會比較謹慎，市場余糧有限，供應整體偏緊春節后市場主要關注點在政策小麥的投放地區及數量的調整上，如果加大投放力度，對市場有利空影響，但如果投放數量依舊較少，對市場影響不大。

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Mysteel解讀：需求不及預期 小麥淀粉價格上漲乏力

導致8月份需求集中放量預期落空 2.替代品玉米淀粉價格低于小麥淀粉，對走貨有一定影響 去年8月份，玉米淀粉價格高于小麥淀粉75元/噸，對小麥淀粉市場有一定利好帶動，提振小麥淀粉價格，帶動淀粉走貨速度但今年同期玉米淀粉價格持續下跌，玉米淀粉價格低于小麥淀粉37元/噸，對小麥淀粉走貨有一定拖累 3.產能增加，需求減少 今年行業新增產能35.1萬噸，產能已趨于飽和，外加今年受新冠疫情影響，終端需求不及往年，下游廠家生產也有減量情況。

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【陜西大河】預計節后需求回升 小麥淀粉價格上漲動力較大

受訪人：陜西大河粉業 銷售經理 趙經理 客戶觀點：影響小麥淀粉價格的主要是原料，明年前半年小麥價格會保持高位震蕩運行，節后前路粉可能會進入滯銷階段，面企為平衡利潤會提高后路粉價格目前淀粉價格不會再降，節后淀粉會進入旺季，價格會有所上漲另一方面還要看玉米淀粉對小麥淀粉影響，在一個就是外界環境影響，冬奧會可能涉及到河北、河南、山東廠家環保停產問題，廠家如果停產，原料價格可能下跌，淀粉價格會上漲。

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【山東渠風】預計節后小麥淀粉淀粉價格溫和上漲

受訪人：山東渠風食品科技有限公司 銷售經理王經理 客戶觀點：原料方面，目前面企收購小麥價格居高不下，夏季小麥收割前，小麥價格可能持續偏強運行，加之節后前路粉進入淡季，面企為保證利潤，后路粉價格可能依舊堅挺運行供應方面，主產區河南市場受公共衛生事件影響較嚴重，節后應該會有一段時間過渡期，對行業開機影響較大的情況下，對小麥淀粉市場會有一定利好支撐。

淀粉-糖

小麥副產品日報:麩皮價格開始回調 預計下調空間有限

日評

Mysteel月報：6月新麥上市價格區間震蕩調整

本月小麥價格頻繁震蕩調整，市場觀望情緒濃厚供應端，新麥集中上市，供應大幅增加今年小麥產量高于預期，且質量普遍較好，基層惜售情緒較強需求端，處于傳統銷售淡季，制粉企業產品走貨不暢，開機率維持低位，企業多采取按需采購策略，對小麥建倉積極性不高小麥與玉米價差優勢明顯，飼用需求成為拉動小麥消費的重要力量，有力支撐了小麥市場需求 河南于 6 月 7 日率先啟動最低收購價執行預案，隨后安徽也啟動該預案政策實施后，主產區小麥價格止跌企穩，有效穩定了市場預期。

月評

Mysteel半年報：2025下半年玉米市場偏強運行后新季玉米市場出現季節性回調

2025年1-6月份，在1月17日小麥與玉米價差最高300元/噸，在6月27日價差最低為7元/噸從價格走勢看，3月9日之前，小麥價格高于玉米200元/噸以上，基本無替代優勢5月23日之后，國內玉米價格連續走高，與小麥價差迅速跌破100元/噸，另外，臨近新季小麥上市，飼料企業普遍預期小麥替代窗口期有保障，自5月份開始調整配方 2025年上半年，玉米價格受中儲糧政策、中美關稅調整、售糧進度加快等一系列利好影響，截止6月27日，玉米價格連續上漲341元/噸，小麥替代優勢大大增加。

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Mysteel月報：6月小麥淀粉下跌 谷朊粉持續偏強運行

本月小麥淀粉行情繼續回落，市場走貨低迷，夏季需求進入淡季，廠家仍有看跌情緒，企業淀粉庫存壓力較大，市場存在供大于求的局面，價格存在下滑預期目前副產品價格持續上漲，帶動企業利潤，后續開機仍然延續高位，預計后期小麥淀粉價格弱穩為主，繼續觀望后市需求

月評

Mysteel早報：小麥淀粉弱穩 谷朊粉行情偏強（20250630）

小麥淀粉：河南市場主流報價2550-2600元/噸，主流成交參考2500-2550元/噸左右，山東市場主流報價2700-2750元/噸，主流成交價格參考 2570-2650元/噸左右，安徽市場主流報價2700-2750元/噸，主流成交價格參考2700元/噸左右，優質優價 近期原料小麥價格有所偏強，預計在一定程度減緩小麥淀粉價格向下趨勢，下游需求方面需要關注米粉以及其他民用市場變化。

市場提示

Mysteel日報：小麥淀粉市場議價為主 谷朊粉市場相對堅挺

東北區域玉米淀粉市場價格主流穩定，市場新簽訂單一般，主要發運前期合同為主 四、后市預測 小麥淀粉：近期原料小麥價格有所偏強，預計在一定程度減緩小麥淀粉價格向下趨勢，下游需求方面需要關注米粉以及其他民用市場變化。

日評

Mysteel解讀：氨基酸冰火交織的供需變奏與下半年破局密鑰

需求端受益于飼料消費旺季及小麥-玉米替代趨勢，特別是華北地區小麥替代比例持續攀升，對價格形成支撐考慮到當前行業利潤已處于較好水平，且市場價格處于中高位，預計下半年將維持偏強震蕩格局，上行空間受限于出口形勢及企業簽單節奏 3.下半年檢修高峰來臨 蛋氨酸價格預計偏強調整 下半年行業將迎來集中檢修期，新和成、紫光及贏創等主要企業計劃在7-8月進行20-50天的裝置檢修。

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Mysteel日報：小麥價格企穩偏強運行

今日國內小麥市場呈現供需雙穩格局，價格小幅震蕩偏強調整主產區夏收基本結束，新麥質量普遍優于往年，河南、山東等地余糧逐步流入市場，疊加中儲糧等主體輪入采購，市場供應充足政策層面，市場價格受政策托底支撐明顯面粉加工企業開機率維持低位，小麥消耗庫存為主，建庫意向不強不過，部分貿易商因預期后市供應寬松，短期持糧待售情緒略有升溫預計近期小麥價格延續震蕩偏強態勢，關注玉米價格及企業采購心態變化情況

日評

Mysteel早報：銷區玉米價格堅挺運行（20250630)

繼續關注小麥政策影響及進口玉米拍賣情況，預計短期玉米價格堅挺運行

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