Mysteel解讀：原料居高不下 小麥淀粉行業(yè)利潤表現(xiàn)虧損

市場癥結(jié)主要還是體現(xiàn)在供需矛盾上，近幾年，小麥淀粉行業(yè)產(chǎn)能處于連續(xù)增加趨勢2024年，仍有新產(chǎn)能釋放，產(chǎn)能增加與需求縮減矛盾突出，落后產(chǎn)能面臨被淘汰風(fēng)險，行業(yè)競爭不斷加劇 目前多數(shù)廠家只能維持低開工或停機等待原料價格下跌，來緩解成本壓力或需求大幅增加，導(dǎo)致產(chǎn)品供不應(yīng)求漲價但短期看，需求難有大幅增長可能，且隨天氣逐漸炎熱，淀粉需求將進一步減少6月份新麥上市前，部分食品廠家會囤一部分谷朊粉，此時或帶動谷朊粉價格小幅上漲，繼續(xù)關(guān)注原料及開機變化。

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Mysteel解讀：小麥淀粉與玉米淀粉替代性簡析

2024年，在小麥價格高于玉米的前提下，大家對今年小麥淀粉替代玉米淀粉持不看好態(tài)度，但也要關(guān)注后期小麥、玉米產(chǎn)情情況在需求減少，產(chǎn)能繼續(xù)增加的背景下，尤其是規(guī)模化、集團化廠家增加，去產(chǎn)能化成為必然趨勢，廠家只有提高自身產(chǎn)品質(zhì)量、迅速了解行業(yè)變動及時做出應(yīng)對、降低生產(chǎn)成本，提升自身競爭能力，才能不在“內(nèi)卷”的行業(yè)中被淘汰，立于不敗之地

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Mysteel解讀：面粉后市溫和回暖

春節(jié)過后小麥價格持續(xù)回落，面企原糧收購成本下降，面粉經(jīng)銷商看空后市備庫不積極，制粉企業(yè)開機難有明顯起色面企庫存消耗緩慢，面粉價格一蹶不振疫情過后，面粉需求未有預(yù)期的明顯好轉(zhuǎn)，面粉產(chǎn)能過剩，供大于求的矛盾突出，面粉價格難以維持堅挺市場競爭壓力大，大廠開機常年維持高位，小廠市場份額不斷被擠壓，在淘汰的邊緣徘徊 粉企利潤微薄 運營艱難 今年上半年，小麥市場余糧高于往年同期，市場糧源供應(yīng)寬松，春節(jié)過后小麥價格在短暫的走高后，急轉(zhuǎn)直下，受原糧價格回落影響，面粉價格持續(xù)跟跌。

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Mysteel解讀：近5年春節(jié)前后小麥市場價格分析

導(dǎo)語：初六開始，各行各業(yè)陸續(xù)緩慢復(fù)工，制粉企業(yè)開工情況較差，小麥市場購銷基本停滯，維持節(jié)前價格為主 近幾年，隨著大型連鎖企業(yè)不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模，雖然期間也有產(chǎn)能較小的企業(yè)陸續(xù)淘汰，但總體產(chǎn)能增長大于淘汰，市場產(chǎn)能過剩現(xiàn)象愈發(fā)嚴重，面粉市場供大于需，中小企業(yè)開機率常年維持較低水平再加上隨著人們生活水平的提高，日常飲食對面食需求量也愈發(fā)減少，從而導(dǎo)致面粉需求常年較為清淡，要依靠傳統(tǒng)節(jié)日旺季來拉動市場需求。

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Mysteel解讀：春節(jié)前小麥價格能否再創(chuàng)新高？

全國范圍內(nèi)“麥強粉弱”的格局較為明顯，企業(yè)利潤微薄，經(jīng)營壓力劇增近幾年制粉行業(yè)正在進行洗牌，大型企業(yè)產(chǎn)能擴增，利用品牌優(yōu)勢及經(jīng)濟實力壓縮小型制粉企業(yè)的生存空間企業(yè)之間競價銷售現(xiàn)象明顯，面粉價格難以及時跟漲，小型企業(yè)處于被淘汰的邊緣 年前小麥價格沖高幅度有限 供應(yīng)來看，今年產(chǎn)量充足，雖然階段性供應(yīng)緊張的格局會顯現(xiàn)，但并不會長久，年前農(nóng)戶、糧商售糧積極性會提升，市場糧源供應(yīng)比較充裕。

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Mysteel解讀：3月雞蛋價格強勢上漲 與三大因素有關(guān)

俄烏局勢惡化對大宗商品價格造成影響，可以說直接影響了飼料成本，間接影響了在產(chǎn)蛋雞存欄量由于烏克蘭與俄羅斯小麥出口量占全球的25.6%，兩國玉米出口量占全球的16%，俄烏局勢影響了小麥和玉米的出口，導(dǎo)致飼料價格大幅上漲，據(jù)mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至到3月18日，單斤飼料價格為3.93元/斤，較2月18日3.68元/斤上漲了0.25元/斤，漲幅為6.79%，而飼料原料價格的大幅上漲，一方面支撐了高位的蛋價，另一方面是加劇了養(yǎng)殖戶的虧損，養(yǎng)殖戶的虧損又加快了養(yǎng)殖單位的淘雞速度和淘雞量，降低了養(yǎng)殖單位補欄雞苗和青年雞的積極性，淘汰雞出欄量的增加，使得供應(yīng)方面存欄繼續(xù)保持低位。

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Mysteel解讀：廣東地區(qū)玉米價格將如何收官？

由于玉米價格仍舊處于高位，下游飼料企業(yè)還是選擇價格相對較低的替代品來替代部分玉米隨著四季度小麥價格上漲，華南地區(qū)小麥價格優(yōu)勢不再，部分下游飼料企業(yè)開始逐漸增加玉米的使用量，支撐玉米消費量增長 從生豬存欄來看，三季度開始養(yǎng)殖端調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，優(yōu)化母豬群體致使淘汰量增加，能繁存欄、生豬存欄連續(xù)三個月呈下降趨勢，對飼用玉米消費支撐減弱，但進入10月份之后，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，市場對肥豬需求增加，壓欄惜售情緒濃厚，飼料消費量增加明顯，一定程度支撐玉米消費量有所提升。

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Mysteel解讀：豬企成本大PK　養(yǎng)殖利潤回升

溫氏成本偏高，主要是外購仔豬價格影響?zhàn)B殖成本當(dāng)中，飼料+仔豬占比60%以上，目前企業(yè)外購仔豬意向不高，那么優(yōu)化整體盈利，仍需多管理飼料成本 那么降本增效的方式有以下方式：1.暫停外購仔豬，提高母豬生產(chǎn)質(zhì)量，提高出生率及上市率；2.做好原料及營養(yǎng)配方，根據(jù)生豬成長階段，相對應(yīng)提升各階段的飼料轉(zhuǎn)換率，適當(dāng)用小麥、稻谷等代替玉米，并降低豆粕使用量；3.淘汰落后產(chǎn)能，通過優(yōu)化生豬群體結(jié)構(gòu)，安排合理存欄，保證生產(chǎn)效率最大。

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我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)調(diào)研日志之河南雞業(yè)（2021.5.28）

對于后市，徐總表示往年小麥收割前會出現(xiàn)小高峰，但是今年還沒看到，端午節(jié)前行情基本成型，大幅變化的可能性有限；而中秋節(jié)前，受到今年的天氣影響，高價持續(xù)的時間或許會少于往年，價格保守估計會到195元/箱；同時，徐總表示蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)進入到微利時代，之前的高利潤以后很難再現(xiàn)，而且現(xiàn)在電商平臺對現(xiàn)貨貿(mào)易商市場的擠壓還是比較明顯的，后期或許會淘汰掉一部分小型的中間商 第十站：河南某肉雞有限公司 一條龍企業(yè) 擁有自己的飼料廠，基本是自用，和給自己旗下的養(yǎng)殖戶。

實地調(diào)研

我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)調(diào)研日志之河北雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈（2021.4.30）

公司產(chǎn)品流入市場的比例非常少，僅僅不到10%的比例流入傳統(tǒng)市場 目前公司所在地泊頭市蛋雞存欄量在大四五百五，較去年同比減少15%-20%,很多養(yǎng)殖戶在淘掉之后便暫時退出，目前當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖規(guī)模多為一兩萬的散戶為主，超過十萬以上的很少，根據(jù)公司了解，前期淘汰的養(yǎng)殖戶有些去打工了，但有可能還會回來，主要是看雞蛋的價格和玉米的價格，當(dāng)?shù)赜?em class='keyword'>小麥替代的不多 對于下半年行情，公司認為下半年行情應(yīng)該不會太差，畢竟現(xiàn)在存欄量是明顯減少的，而且總公司還是有擴產(chǎn)計劃的，下半年安徽慶陽仍有新的養(yǎng)殖基地投入使用。

實地調(diào)研

我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)調(diào)研日志之東北地區(qū)飼料產(chǎn)業(yè)鏈（2021.4.12）

黑龍江地區(qū)某邦已經(jīng)撤出南方地區(qū)疫情有抬頭，但控制的還可以，目前來看沒有太大問題 4.替代情況：無替代東北豬料不用小麥替代，現(xiàn)在有用糙米（10%-15%）進行替代，禽料用小麥替代的多全價料用43%豆粕，濃縮料用45%豆粕，濃縮料豆粕占比70%-75%，育肥豬料豆粕占比15%，保育期豆粕占比17% 5.行情預(yù)測：9-10月現(xiàn)貨價格有望達到17-18元/斤，目前遼寧的集團場還有發(fā)病的，母豬淘汰對后市影響不可逆。

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玉米將從強預(yù)期回歸弱現(xiàn)實

第二，從需求上來看，四季度有環(huán)比下降的可能性，4—5月份集中補欄的仔豬，有望在9—10月份集中出欄，疊加中秋節(jié)后，蛋禽養(yǎng)殖面臨一波集中淘汰雞出欄，飼料的需求在四季度或有階段性回調(diào)第三，國產(chǎn)玉米價格上一個新的臺階后和小麥的價差大幅收窄，尤其是華北小麥主產(chǎn)區(qū)，7月份在玉米價格突破2500元/噸后就會出現(xiàn)比較明顯的的替代，南方及華北飼料企業(yè)均在積極尋找玉米的替代者，對高價玉米的補庫欲望大大低于以前。

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玉米將從強預(yù)期回歸弱現(xiàn)實

第二，從需求上來看，四季度有環(huán)比下降的可能性，4—5月份集中補欄的仔豬，有望在9—10月份集中出欄，疊加中秋節(jié)后，蛋禽養(yǎng)殖面臨一波集中淘汰雞出欄，飼料的需求在四季度或有階段性回調(diào)第三，國產(chǎn)玉米價格上一個新的臺階后和小麥的價差大幅收窄，尤其是華北小麥主產(chǎn)區(qū)，7月份在玉米價格突破2500元/噸后就會出現(xiàn)比較明顯的的替代，南方及華北飼料企業(yè)均在積極尋找玉米的替代者，對高價玉米的補庫欲望大大低于以前。

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