2020年12月3－4日，由上海鋼聯(lián)我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)主辦的“2020年中國(guó)飼料養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈年會(huì)”在廈門禹洲溫德姆至尊豪廷大酒店隆重舉行。

4日大會(huì)上，嘉吉淀粉及淀粉糖中國(guó)事業(yè)部市場(chǎng)分析部經(jīng)理付星宇發(fā)表了題為《后臨儲(chǔ)時(shí)代玉米深加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)》的精彩演講。

嘉吉淀粉及淀粉糖中國(guó)事業(yè)部市場(chǎng)分析部經(jīng)理 付星宇

首先，他指出，經(jīng)過(guò)近五年發(fā)展，中國(guó)玉米深加工已經(jīng)進(jìn)入世界水平行列，尤其是產(chǎn)量上。中國(guó)廣泛增長(zhǎng)的需求是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。當(dāng)前，玉米深加工產(chǎn)品90%在國(guó)內(nèi)消化，并且深入民生各個(gè)領(lǐng)域，這些領(lǐng)域仍在高速增長(zhǎng)的需求，是玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石。同時(shí)，深加工的發(fā)展具有增加產(chǎn)區(qū)就業(yè)、保障農(nóng)民收入、降低民生成本這三重意義。

接著，他介紹了產(chǎn)業(yè)新兩極與格局變化。他表示，從深加工產(chǎn)業(yè)擴(kuò)建、新建所選的地理位置來(lái)看，山東在華北及黃淮地區(qū)的核心地位得以鞏固，黑龍江則取代吉林成為產(chǎn)業(yè)的另一極，這兩個(gè)地方將成為未來(lái)原料及產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的主要引擎。深加工在區(qū)域上的發(fā)展不平衡帶來(lái)了很多問(wèn)題，由此產(chǎn)生的連鎖反應(yīng)改變了整個(gè)玉米市場(chǎng)的運(yùn)行格局。越來(lái)越多的企業(yè)改變了傳統(tǒng)的玉米采購(gòu)模式，集中到產(chǎn)地最前端租庫(kù)設(shè)點(diǎn)，未來(lái)這種變化將進(jìn)一步得到發(fā)展，最終形態(tài)是訂單農(nóng)業(yè)。

同時(shí)，對(duì)山東及黑龍江兩大玉米深加工用量大省的區(qū)別他也給出了詳細(xì)的介紹，山東地區(qū)是深加工企業(yè)最為集中的地區(qū)，但對(duì)玉米需求的緊迫程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不比黑龍江，這主要是得利于山東優(yōu)越的地理位置，糧源補(bǔ)充選擇性較多。但黑龍江地區(qū)作為物流的始發(fā)端，物流成本高無(wú)法回流，東北企業(yè)建庫(kù)存量積極性高，恐慌性采購(gòu)現(xiàn)象普遍。

隨后，他分析了玉米價(jià)格對(duì)產(chǎn)業(yè)的影響。他指出，受玉米成本上漲逼迫，玉米產(chǎn)業(yè)鏈上每一種產(chǎn)品都將經(jīng)歷被動(dòng)傳導(dǎo)，這是一個(gè)自上而下的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，下游向上游尋求利潤(rùn)的做法已不適用。玉米成本在產(chǎn)業(yè)鏈完成自上而下的傳導(dǎo)后，各級(jí)產(chǎn)品價(jià)格達(dá)到新高，這對(duì)今后的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理起到非常重要的借鑒作用，對(duì)產(chǎn)品銷售尤其是定價(jià)帶來(lái)啟示和指導(dǎo)意義。與此同時(shí)，養(yǎng)殖、深加工產(chǎn)品漲價(jià)與成本上漲形成閉環(huán)。

就現(xiàn)階段來(lái)看，玉米行情走在沖高階段，但玉米不能無(wú)限上漲，風(fēng)險(xiǎn)正在累積。他表示，類似這種行情，結(jié)束的方式一般有兩種：第一種是市場(chǎng)收購(gòu)主體依次“吃飽”；第二種是消費(fèi)因漲價(jià)而出現(xiàn)負(fù)面反饋，如高價(jià)抑制消費(fèi)需求導(dǎo)致下游企業(yè)開(kāi)工率下降。這兩種情況又有可能同時(shí)出現(xiàn)。他預(yù)計(jì)，今年不會(huì)有小節(jié)奏，只有大節(jié)奏，玉米上漲和下跌都很少給反復(fù)進(jìn)場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

對(duì)于后市，他指出，后臨儲(chǔ)時(shí)期，市場(chǎng)風(fēng)起云涌，行情波瀾壯闊，大量的挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，考驗(yàn)著企業(yè)的綜合實(shí)力。其中較為考驗(yàn)的就是資金實(shí)力，做好全年的玉米采購(gòu)計(jì)劃對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，資金壓力較大。

在不久的將來(lái)，產(chǎn)業(yè)的頭部企業(yè)將逐漸形成，紛亂的局面也將再次穩(wěn)定，發(fā)展將邁入新的階段。

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